Солона гранола з соєвим соусом
Інгредієнти
- 200 грам пластівців з цільних зерен
- 200 грам улюблених зернят та горіхів
- 30 мл соєвого соусу
- 2 яєчних білки
- 2 ст.л. рослинної олії (у мене лляна)
- 1-1,5 ч.л. солі (у мене рожева гімалайська сіль і я використала 1,5 ч.л.)
1) Духовку розігріти до 180ᵒС.
2) В невеликому посуді злегка збити білки, не до піни, а лиш щоб вони стали трішки більш текучими. Додати соєвий соус, олію та сіль. Добре вимішати все разом.
3) Пластівці змішати з зернятами та горіхами й додати до них заправку. Добре вимішати все разом.
4) Викласти вологу гранолу на деко застелене пергаментом, розрівняти та вставити до розігрітої духовки. Пекти, час від часу перемішуючи, поки пластівці та зернята добре підрум'яняться, приблизно 20-25 хвилин. Дістати деко з гранолою з духовки та залишити на деку вистигати.
6) Після вистигання, перекласти салатну гранолу у ємність, що герметично закривається.
Використовувати за призначенням.
Смачного!