Швидкі макарони з в'яленими помідорами і каперсами
Інгредієнти
- 200 грам макаронів, в ідеалі фарфалле (бантиків)
- 100 грамм в'ялених помідорів
- 50 мл олії з в'ялених помідорів
- 2 зубці часнику
- 1,5 ст.л дрібних каперсів
- 6-8 шт. чорних оливок
- 60 грамм сиру Пармезан
- Чорний мелений перець за смаком
1) Часник почистити. Оливки порізати на шматочки. Сир натерти на дрібній тертці.
2) У блендер помістити часник, помідори і олію. Збити в однорідну масу.
3) Зварити макарони в підсоленій воді, як вказано на упаковці. Процідити і залишити 150 мл води в якій варилися макарони.
4) Макарони перекласти в сковорідку, додати помідорно-часникову масу, каперси і оливки і злиту воду. Все добре перемішати і приправити перцем.
5) Поставити сковорідку на середній вогонь і все разом добре прогріти (2-3 хвилини).
Посипати сиром, перемішати і подавати!
Смачного!
Дивіться відео, як легко видалити кісточку з оливок: