When cooking becomes an obsession…

Італійська кухня

Равіолі з сиром та шинкою

7 лютого 2015 р.
Рецепт равіолі зі шпинатного тіста зі сумішшю сирів та шинкою, з легким соусом з помідорів. Вишукано та романтично!

Равіолі з грибами і свининою з кремовим соусом

7 лютого 2015 р.
Равіолі ситним свинячим фаршем з печерицями і тим'яном, під кремовим вершковим соусом з в'яленими помідорами та базиліком.

Основний томатний соус для піци

2 лютого 2015 р.
Основний томатний соус до піци або навіть макаронів. Просто і практично. Можна зробити більше і частину заморозити.

Лазанья зі шпинатного тіста з сиром

28 січня 2015 р.
Мега сирна лазанья з пластами шпинатного тіста під ароматним томатним соусом по рецепту Марти Стюарт.

Шпинатне тісто для пасти

28 січня 2015 р.
Яскраве і навіть поживне шпинатне тісто для пасти з додаванням свіжого шпинату при замішуванні тіста по рецепту Марти Стюарт.

Кролик в червоному вині з мигдалем

6 січня 2015 р.
Кролик в "мисливському стилі" за рецептом італійського кулінара Джорджіо Локателлі. Ніжне м'ясо і хрускіт обсмаженого мигдалю.

Курячий суп в італійському стилі

18 листопада 2014 р.
Курячий суп в італійському стилі на основі бульйону, з в'яленими помідорами, базиліком і, звичайно ж, сиром Пармезан.

Домашній сир маскарпоне

24 жовтня 2014 р.
Домашній сир маскарпоне з вершковим смаком і кремовою консистенцією, італійського походження, який простіше простого зробити вдома.

Італійські грісіні з оливками і базиліком та сиром

22 жовтня 2014 р.
Хрусткі хлібні палички, грісіні, одні з базиліком і оливками, а інші з сиром! Ідеальне доповнення до закусок, діпів чи просто у якості перекусу.

Основне тісто для піци

22 жовтня 2014 р.
Основний та дуже вдалий рецепт тіста для піци, який можна зробити заздалегідь та спекти піцу наступного дня.

Вітелло тоннато, не класичний варіант

7 жовтня 2014 р.
Або те, що я роблю з телятиною, якщо залишається, після запікання. Рецепт, я адаптувала, з італійської кухні, під свій смак і потреби.

Бульйон з кльоцками з сиру Пармезан (Royale alla Bolognese con Brodo)

13 серпня 2014 р.
Наваристий курячий бульйон, ніжні сирні кльоцки і легкий аромат свіжого базиліку ... Просто поезія!

Фарро (спельта) з грибами

20 лютого 2012 р.
Незвичайний присмак фарро (спельти) відмінно поєднується з грибами і розмарином. Починати своє знайомство з цим злаком, раджу в такому союзі.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.