When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Італійська кухня

Мус з вареної ковбаси з фісташками

Мус з вареної ковбаси з фісташками

12 березня 2016 р.
Італійський рецепт мусу з вареної ковбаси, в оригіналі з мортаделли, з рікоттою та фісташками. Елегантна закуска для лінивих.
Брускети з сиром буррата і кабачком

Брускети з сиром буррата і кабачком

19 лютого 2016 р.
Завжди сприймаються "на ура" як закуска, а у версії без часнику, такі брускети можуть слугувати смачним і здоровим сніданком.
Паста з горіховим соусом

Паста з горіховим соусом

4 січня 2016 р.
Макарони пенне з насиченим смаком волоських горіхів, з помідорами і ароматними травами, за рецептом Джорджіо Локателлі.
Соус з волоських горіхів

Соус з волоських горіхів

4 січня 2016 р.
Простий італійський горіховий соус, що складається з протертих волоських горіхів. До м'яса, макаронів, канапок і до салатів.
Карпаччо з восьминога

Карпаччо з восьминога

10 грудня 2015 р.
Карпаччо з восьминога - це легка, дієтична і безсумнівно романтична страва. Все настільки просто, що навіть рецептом це важко назвати.
Італійська класика - кролик у вині

Італійська класика - кролик у вині

10 грудня 2015 р.
Класичний італійський рецепт приготування тушкованого кролика у вині з оливками, розмарином та помідорами.
Панфорте (Panforte)

Панфорте (Panforte)

3 листопада 2015 р.
Панфорте - італійська традиційна різдвяна випічка. Щось між пирогом і величезною цукеркою :-). Тягуча консистенція, безліч горіхів і сухофруктів.
Мариновані оливки

Мариновані оливки

2 листопада 2015 р.
Простий рецепт урізноманітнення звичайних оливок. Зелені оливки мариновані в олії з оцтом, з чорним перцем, цедрою та розмарином.
Швидкі макарони з в'яленими помідорами і каперсами

Швидкі макарони з в'яленими помідорами і каперсами

22 жовтня 2015 р.
Макарони з швидким в приготуванні соусом з в'ялених помідор, часнику, оливок та каперсів. Особливо придатно в робочі дні.
Біскотті з волоськими горіхами та шоколадом

Біскотті з волоськими горіхами та шоколадом

18 жовтня 2015 р.
Знову улюблені біскотті, цього разу з чорним шоколадом, корицею і волоськими горіхами. Ну просто ідеальне печиво до кави або до чаю.
Біскотті з фісташками і сушеною журавлиною

Біскотті з фісташками і сушеною журавлиною

18 жовтня 2015 р.
Хрустке італійське печиво біскотті або ж кантучіні, у версії з фісташками та сушеною журавлиною.
Оливкова олія з ароматом лимона, розмарину і запашного перцю

Оливкова олія з ароматом лимона, розмарину і запашного перцю

18 жовтня 2015 р.
Така запашна ароматизована оливкова олія, хороший бальзамічний оцет та хліб - це те, що задовольнить будь-якого гурмана!
Паппарделле з фрикадельками в томатному соусі

Паппарделле з фрикадельками в томатному соусі

11 жовтня 2015 р.
Страва безсумнівно дарує почуття комфорту в зимовий день. Широкі макарони, телячі фрикадельки з нотками лимону і насичений соус.
Піца з фіолетовим базиліком та в'яленою шинкою

Піца з фіолетовим базиліком та в'яленою шинкою

2 жовтня 2015 р.
Незвичайна піца з фіолетовим базиліком, він же реган, сиров'яленою шинкою і кедровими горішками.
Італійський зелений соус (Salsa Verde)

Італійський зелений соус (Salsa Verde)

27 вересня 2015 р.
Густий італійський зелений соус (Salsa verde) з інтенсивним смаком відмінно доповнить не тільки м'ясо та рибу, а й овочі
Піца з козячим сиром та оливками

Піца з козячим сиром та оливками

27 вересня 2015 р.
Незвичайна піца з особливим смаком. Поєднання виразного смаком козячого сиру, соковитого та солодкуватого помідора, приємної терпкості оливок...
Карпаччо інакше

Карпаччо інакше

16 вересня 2015 р.
Інакше тому, що під не класичним соусом, а під моїм. Люблю союз сирого м'яса з соєвим соусом, бальзамічним оцтом і Пармезаном.
Польська "запіканка" (Zapiekanka)

Польська "запіканка" (Zapiekanka)

7 вересня 2015 р.
Класика польського фаст-фуду, гаряча канапка з печерицями та сиром під простою назвою "запіканка".
Паста з соусом з помідор, анчоусів і базиліка

Паста з соусом з помідор, анчоусів і базиліка

11 серпня 2015 р.
Швидка і повна італійського смаку паста. Кислинка помідор, пікантний присмак анчоусів і свіжість базиліку поєднуються в цій страві.
Фокачча з часником і розмарином (Focaccia con aglio e rosmarino)

Фокачча з часником і розмарином (Focaccia con aglio e rosmarino)

7 серпня 2015 р.
В меру тонкий итальянский хлеб фокачча с классическими дополнениями: чесночным маслом и розмарином.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.