Морс з обліпихи
Інгредієнти
- 300 грам обліпихи (велика склянка)
- 1 л води
- 100 грам цукру (можна більше, можна менше)
1) Вичавити сік з обліпихи, можна за допомогою машини для витискання соку, можна протерти через сито. Стиглі ягоди добре лопають, випускаючи цінний сік. Перелити сік в літровий глечик, а практичніше всього відразу туди і вичавлювати сік.
2) Жмих, що залишився і цукор помістити в каструлю і залити водою.
Довести до кипіння, перемішати і остудити. Рідину відцідити і додати до соку. Добре перемішати. Подавати в охолодженому вигляді.
Зберігається морс з обліпихи до 3-х днів. Краще не готувати про запас, а морозити ягоди. Тоді буде ще легше витискати сік через сито й вітамінів в свіжому напої буде більше.
Перед вживанням збовтати, так як морс з обліпихи має тенденцію до розшарування. Але після короткого перемішування консистенція знову тішить.
Смачного оздоровлення!:-)