Інші десертиІншеОснови

Солона карамель

Приблизно 500 мл солоної карамелі:

Інгредієнти

  • 500 грам цукру
  • 250 мл вершків 30%
  • 170 грам масла, порізати кубиками
  • 1 ст.л. дрібної солі

1) Цукор помістити у невеликий сотейник з товстим дном. Поставити на середній вогонь і, час від часу помішуючи, прогрівати, до золотистості топленого цукру.

Солона карамель - 2

2) Додати вершкове масло і добре перемішати, доводячи до повторного кипіння.

Солона карамель - 3

3) Додати вершки та сіль й добре перемішати. Довести до повторного кипіння і зняти з вогню.

Солона карамель - 4

Розлити солону карамель по стерилізованих банках.

Зберігати до 1 місяця часу.

Солона карамель - 5

Смачного!

Солона карамель - 6

© 2010-2024 Victoria Popin