Журавлина томлена зі спеціями
Інгредієнти
- 350 грам журавлини
- Сік і цедра 1-го апельсина
- 2 см кореню імбиру, натерти на дрібній тертці
- 1 паличка кориці
- ½ зірочки бадьяну
- 3 шт. гвоздики
- 4 ст.л. цукру
- 50 мл води
1) Журавлину помити під холодною проточною водою. Помістити з іншими інгредієнтами в сотейник.
2) Довести до кипіння, зменшити вогонь і томити 12-15 хвилин, на повільному вогні. Ягоди повинні частково потріскатись.
Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин настоюватися. Подавати в теплому або холодному вигляді.
Смачного!;-)