ІншеПодарунки з кухніРіздвоСвоїми рукамиКава та чайФітнес рецепти

Різдвяний чай

Інгредієнти

  • Цедра 2-х апельсинів
  • 40 грам якісного чорного чаю (у мене індійський Ассам)
  • 2 палички кориці
  • 5 грам сушеного імбиру, крупно поламати
  • 1,5 зірочки бадьяну
  • 1 ч.л. духмяного перцю
  • 1 ч.л. кардамону
  • 1/2 ч.л. гвоздики
Час приготування: 24 години 10 хвилин 

1) Цедру не дуже дрібно порізати.

Різдвяний чай - 3

Викласти на деко в один шар і залишити на 1 день підсихати.

Різдвяний чай - 4

2) На другий день перекладіть цедру у миску. Спеції викласти на суху сковорідку і підігрівати до тих пір поки не відчуєте, як підноситься вгору пряний аромат. Зняти з вогню і перекласти в ступку.

Різдвяний чай - 5

Спеції викласти на суху сковорідку і підігрівати до тих пір поки не відчуєте, як підноситься вгору пряний аромат. Зняти з вогню і перекласти в ступку.

Різдвяний чай - 6

Зняти з вогню і перекласти в ступку.

Різдвяний чай - 7

3) Гарненько потовкти спеції, але не занадто дрібно.

Різдвяний чай - 8

4) У глибокій мисці змішати чай, сушену цедру і спеції. 

Різдвяний чай - 9

Перемішати все разом і перекласти в герметичну ємність. Поставити в сухе, темне місце на 1 тиждень, а ще краще на два.

Різдвяний чай - 10

Заварювати близько 5 хвилин.

Різдвяний чай - 11

Приємного чаювання!

Різдвяний чай - 12

Та веселих свят!!!

© 2010-2024 Victoria Popin