Псевдо джем з фейхоа
Інгредієнти
- 800 грам фейхоа, почистити
- 300 мл акацієвого меду
- Сік 1-го лимона
1) Все добре змолоти в кухонному комбайні.
Якщо комбайна немає, тоді пропустити через м'ясорубку фейхоа. Додати мед і лимонний сік. Добре перемішати.
2) Перекласти масу по стерилізованих баночках, накрити кришками і поставити в холодильник. Зберігати до 3-х тижнів.
NB: Я стерилізую банки так: відкритими викладаю на середню полицю духовки, включаю температуру 120˚ С. Після того як температура духовки дійде до 120 ˚С, тримаю в банки 20-25 хвилин. Кришки 5 хвилин кип'ячу у воді.
Смачного!