Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Хлібобулочні вироби

Класичні круасани

9 листопада 2015 р.
Справжнісінькі круасани з дріжджового листкового тіста, за рецептом Рішара Бертіне. Хрусткі зовні і неймовірно ніжні всередині.

Хачапурі з сиром на бездріжджовому тісті

21 жовтня 2015 р.
Класика грузинської кухні, хачапурі з сиром в моїй інтерпретації. Просте бездріжджове тісто з начинкою, все просто і нічого зайвого!

Чеські кнедлики з булкою

8 жовтня 2015 р.
Один з численних видів чеських кнедликів - дріжджові кнедлі з булкою. Пухкі та ніжні, до страв з великою кількістю соусу.

Піца з фіолетовим базиліком та в'яленою шинкою

2 жовтня 2015 р.
Незвичайна піца з фіолетовим базиліком, він же реган, сиров'яленою шинкою і кедровими горішками.

Піца з козячим сиром та оливками

27 вересня 2015 р.
Незвичайна піца з особливим смаком. Поєднання виразного смаком козячого сиру, соковитого та солодкуватого помідора, приємної терпкості оливок...

Часниковий хліб з сиром

18 вересня 2015 р.
Хрусткий запечений часниковий хліб з петрушкою й сиром. Чудовий додаток до супів чи салатів.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

5 вересня 2015 р.
Фламмкухен, німецька версія піци родом з регіону Ельзас, з цибулею та копченою грудинкою, в моїй інтерпретації.

Фокачча з часником і розмарином (Focaccia con aglio e rosmarino)

7 серпня 2015 р.
В меру тонкий итальянский хлеб фокачча с классическими дополнениями: чесночным маслом и розмарином.

Індійський хліб чапаті (Chapati)

15 липня 2015 р.
Ароматні пласкі індійські хлібці чапаті з легким горіховим посмаком цільнозернового борошна й приємним ароматом вершкового масла.

Наан - індійський плоский хліб (Naan)

15 липня 2015 р.
Наан - це найсмачніший індійський хліб, який відмінно доповнює різні індійські чатні і каррі з багатими соусами.

Піца Капрічоза (Pizza Capricciosa)

15 червня 2015 р.
Моя інтерпретація класичної італійської піци Капрічоза. Однієї з найяскравіших і найсмачніших піц.

Бездріжджове листкове тісто

9 травня 2015 р.
Перевірений рецепт за мотивами британського пекаря-кондитера Пола Холлівуд. Відмінне листкове тісто, легке в роботі з відмінним результатом.

Піца Маргарита (Pizza Margherita)

30 квітня 2015 р.
Класична піца Маргарита у моїй інтерпретації. Це та проста і чудова у своїй простоті піца, яку, напевно, знають навіть й діти.

Цибулева піца з волоськими горіхами і блакитним сиром

28 квітня 2015 р.
Трохи незвичайне оформлення піци. Але вже дуже гармонійне поєднання інгредієнтів. Хрусткі горіхи, пікантний сир і солодка карамелізована цибуля.

Піца чотири сири (Pizza Quattro formaggi)

19 квітня 2015 р.
Моя версія класичної італійської піци з чотирма видами сиру. Моя найулюбленіша піца з усіх існуючих видів.

Заварне тісто

28 березня 2015 р.
Основний рецепт заварного тіста для еклерів, профітролів та іншої вишуканої випічки з нього.

Англійські "хрестові" булочки (Hot Cross Buns)

26 березня 2015 р.
Британські великодні здобні булочки з родзинками, цукатами і спеціями з білим символічним хрестом на поверхні.

Булочки з корицею та глазур'ю

26 березня 2015 р.
М'які, неймовірно ароматні булочки з корицею. "Те що лікар приписав" до чаю, кави або до склянки холодного молока!

Паска з пуншем (Baba ponczowa)

19 березня 2015 р.
Рецепт бабки або паски, старої польської випічки. Пухке дріжджове тісто злегка просочене алкогольним сиропом.

Мексиканські кукурудзяні тортільяс (Tortillas de maiz)

16 березня 2015 р.
Тортільяс з кукурудзяним борошном. Більш жовті ніж пшеничні, більш автентичні і більш ароматні.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.