Гарячий яблучний сік з журавлиною та коньяком
Інгредієнти
- 400 мл яблучного соку
- 100 грам свіжої чи мороженої журавлини
- 1 паличка кориці
- 1 зірочка бадьяну
- 2 шт гвоздики
- 1 ч.л. меду (бажано гречаного)
- 100 мл коньяку
1) Яблучний сік, прянощі та журавлину помістити в невеликий сотейник й поставити на мінімальний вогонь. Довести до кипіння й варити поки майже вся журавлина потріскається.
2) Додати до соку мед та коньяк й довести майже до кипіння. Зняти з вогню.
3) Журавлину, що ще не потріскалась, прямо в посуді потовкти товкачем, таким як для приготування пюре.
4) Крізь мілке сито налити напій у сервірувальні горнята.
Смачного!
