Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Гарячий Тодді (Hot Toddy)

8 листопада 2017 р.

Категорії: Глітвейни та гроги

Гарячий Тодді (Hot Toddy)

"Гарячий Тодді", напій подібний до грогу, але дещо простіший і родом з Ірландії, дуже простий у приготуванні. Найчастіше роблять на основі віскі, додають лимонний сік та чай з медом. Інколи при заварюванні чаю додають корицю, але далеко не завжди. В Ірландії, а також в Шотландії, де теж дуже поширений напій "Гарячий Тодді", щиро вірять, що ним можна лікувати застуду. Дуже часто, в назвах оригінальних рецептах цього гарячого тонізуючого напою, можна зустріти приставку Dr. (тобто лікар) та прізвище лікаря від якого цей рецепт походить:-). Це майже як відвар малинових гілочок та малинове варення від наших бабусь:-)). Але напій настільки смачний, що ним приємно просто зігріватись холодного дня, й без застуди. Для початку знайомства з цим напоєм, пропоную Вам класичну, найпростішу його версію.

Назва зігріваючого "Гарячого Тодді" походить аж ніяк не від імені. Стверджують, що швидше за все від назви "toddy", як в Індії називають пальмове вино з прянощами. І попала ця назва на Британські острови в часи Ост-Індійської компанії, як і прянощі та інші колоніальні товари.

При бажанні, віскі можна замінити іншим "цілющим" алкогольним напоєм, чай може бути зеленим чи трав'яним, але лимонний сік та мед повинні залишатись незмінними. Якщо любите солодке, звичайно ж, до смаку можна додати більше меду.

Гарячий Тодді (Hot Toddy) - 1


2 порції:

Інгредієнти

  • 100 мл віскі
  • 300 мл окропу
  • 1 ч.л. чорного улюбленого чаю для заварювання
  • Сік 1-го лимона
  • 2 ч.л. меду

1) У невеликому посуді чай залити окропом, додати мед, добре перемішати й залишити на 2 хвилини настоюватись.

Гарячий Тодді (Hot Toddy) - 2

2) Додати до чаю віскі, все процідити через дрібне сито.

Гарячий Тодді (Hot Toddy) - 3

3) У підготовлені горнята рівномірно розлити лимонний сік, а доверху налити чай з віскі.

Подавати коктейль "Гарячий Тодді" одразу ж.

Гарячий Тодді (Hot Toddy) - 4

Насолоджуйтесь і не хворійте!

Гарячий Тодді (Hot Toddy) - 5

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.