Салат з водоростей вакаме
Інгредієнти
- 25 грам сушених водоростей вакаме
- 2 ст.л. кунжуту
Для заправки:
- 2 ст.л. рисового оцту
- 1 ч.л. меду
- 1 ст.л. кунжутної олії
- Сік 1/4 лимону
- 2 ст.л. соєвого соусу
1) Водорості вакаме помістити в глибоку миску й залити холодною водою. Залишити на 20 хвилин відмочуватись.
2) Водорості відцідити, скласти у сито й рівномірно полити 1,5 літрами окропу. Коли водорості вистигнуть, трішки їх відцідити.
3) Кунжут підрум'янити на сухій сковорідці.
4) В глибокій мисці змішати всі інгредієнти для заправки.
5) Додати водорості й добре перемішати.
6) Перекласти салат у сервірувальний посуд й посипати підрум'яненим кунжутом.
Подавати одразу ж!
Смачного!