When cooking becomes an obsession…

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою

14 серпня 2019 р.

Категорії: Бюджетні рецепти, Вегетаріанські страви, Пісні страви, Робочі будні, Гарнірні салати

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою

Попри свою простоту, цей салат дуже смачний та універсальний, а ще, він стає все смачнішим та смачнішим, якщо любите малосольні та злегка підмариновані огірки. Все завдяки медово-гірчичній заправці з часником та кропу, які надають салату з огірків незвичайний смак. Це салат який відмінно підкреслить смак страв української, польської чи навіть чеської кухні. Він підійде до свинини, просто приготовленої риби, птиці, чи навіть просто до печеної, вареної чи смаженої картоплі. Це щоденний салат з цікавим смаком до буденного столу.

Якщо аромат часнику та посмак після нього для Вас не критичні (якщо поїсти такого салату зі свіжим часником та піти на роботу, не всі біля Вас почуватимуться комфортно), то робіть його зі свіжим часником. Я його готую з сушеним часником, або ж гранульованим, як його ще називають. У нього і смак м'якший і аромат не такий різкий. Та й для травлення він легший, якщо у когось нетолерантність сирого часнику.

Цей салат можна приготувати завчасно, можна навіть скласти в банку, щоб не обвітрювався, тримати в холодильнику й спожити протягом 2-х діб. Його смак дещо змінюється від свіжого, до злегка маринованого. І той і той має свої смакові принади.

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою - 1

3-4 порції:

Інгредієнти

  • 0,8 кг огірків, почистити, порізати кубиками
  • 1/4 цибулини, порізати кубиками
  • 3 гілки кропу, дрібно порізати
  • Сіль до смаку

Для заправки:

  • 60 мл оливкової олії
  • 1 ч.л. меду
  • 1 ст.л. не гострої гірчиці
  • 2 ст.л. яблучного оцту
  • 1/2 ч.л. гранульованого часнику (або 1 зубець свіжого, вичавити)

1) Огірки, кріп та цибулю помістити в салатну миску, перемішати.

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою - 2

2) Усі інгредієнти для заправки змішати в невеликому посуді й добре вимішати. Додати до салату й перемішати все разом. Залишити на 10 хвилин маринуватись. Можна залишити навіть на добу.

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою - 3

Подавати до столу!

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою - 4

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.