Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета
Інгредієнти
- 3 качани кукурудзи
- 250 грам помідорок чері, розрізати кожну навпіл
- 1/2 білої цибулини, дрібно порізати
- 50 грам бекону, дрібно порізати
- 150 грам сиру Фета, порізати кубиками
- 6 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. лимонного соку
- Сіль до смаку
1) Кукурудзу відварити до готовності в великій кількості не соленої води. Відцідити та зрізати зерна з качанів.
2) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці.
3) У великій салатній мисці змішати кукурудзу, цибулю, помідори та бекон, разом зі стікшим жиром. Трішки посолити, перемішати, та викласти зверху на салат кубики сиру Фета.
4) Оливкову олію змішати з лимонним соком та рівномірно полити отриманою заправкою салат.
Подавати салат з кукурудзи одразу ж!
Смачного!