Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Салат з дайкону з морквою та маком

30 листопада 2017 р.

Категорії: Гарнірні салати

Салат з дайкону з морквою та маком

Такий салат з редьки дайкон та моркви просто ідеальний гарнір до азіатських страв і не тільки. Соковита біла редька дайкон та солодка морква створюють досконалий союз. Підрум'янений мак додає неймовірний хрускіт та виразний аромат, що вдало поєднується овочами й робить салат незвичайним.

Оскільки дайкон після контакту з солоними та кислими інгредієнтами частково втрачає свій хрускіт та соковитість, салат слід подавати одразу після змішування й відповідно планувати приготування та подачу страв.

Салат з дайкону з морквою та маком - 1


Інгредієнти

  • 2 середні редьки дайкон, почистити, натерти на тертці для моркви
  • 1 велика морквина, почистити, натерти на тертці для моркви
  • 1/4 пучка кінзи, дрібно порізати
  • 2 ст.л. маку

Для заправки:

  • 50 мл соєвого соусу
  • 1 ч.л. меду
  • 30 мл рослинної олії
  • Сік 1/2 лайма (можна замінити невеликим лимоном)

1) Мак підрум'янити на сухій сковорідці. Мак повинен почати потріскувати. Зняти з вогню.

Салат з дайкону з морквою та маком - 2

2) Усі інгредієнти для заправки змішати до однорідності в глибокій салатній мисці. Додати моркву та дайкон.

Салат з дайкону з морквою та маком - 3

3) Додати зелень кінзи та мак й добре перемішати.

Салат з дайкону з морквою та маком - 4

Подавати салат з дайкону з морквою одразу ж!

Салат з дайкону з морквою та маком - 5

Смачного!

Салат з дайкону з морквою та маком - 6

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.