When cooking becomes an obsession…

Гарніри

Картопляні млинці на дріжджах

4 грудня 2016 р.
Пухкі, пісні картопляні млинці на дріжджах з хрусткою шкірочкою та ніжною м'якоттю. Ідеальний замінник хліба на різдвяному столі.

Кускус з гранатом та огірком

10 листопада 2016 р.
Святковий кускус з гранатом, огірком, хрустким підрум'яненим мигдалем та ароматною кисло-солодкою заправкою.

Мій ідеальний гратен з фенхеля

10 листопада 2016 р.
Ароматний, підрум'янений гратен з фенхеля, з вершками та грибами. Навіть ті, хто не люблять фенхеля, полюблять його! :-)

Картопля зі сметаною та беконом

4 листопада 2016 р.
Картопля зі сметаною, беконом та зеленою цибулею приклад того, як можна зробити ніби звичайне картопляне пюре, особливим.

Баклажани запечені під томатним соусом з травами

1 листопада 2016 р.
Баклажани спочатку обсмажені для кращого аромату, а потім запечені з дуже ароматним томатним соусом.

Нокедлі або шпецле (Nokedli/Spätzle)

27 жовтня 2016 р.
Різновид галушок з м'якого тіста поширених в Угорщині, Німеччині та Австрії. Нокедлі від шпецлі відрізняються лише використанням молока у останніх.

Гарячий салат з овочами і нутом

8 серпня 2016 р.
Страва з обсмажених баклажанів, з кислинкою помідорів і пряністю часнику та орегано. Просто квінтесенція літа.

Пряна червонокачанна маринована капуста

7 серпня 2016 р.
Кисло-солодка червонокачанна капуста маринована з вином і спеціями, відмінно підійде до качки, гуски та свинині, а можна як і закуску її подавати.

Стручкова квасоля з беконом і сиром

21 липня 2016 р.
Хрустка зелена стручкова квасоля з беконом і сиром, а також з ледь помітним ароматом часнику.

Стручкова квасоля з часником та крутонами

20 липня 2016 р.
Проста, але не звичайна страва. Ніжна стручкова квасоля з ароматним часником та хрусткими крутонами.

Смажений цукіні з часником і сиром

6 липня 2016 р.
Проста страва з смаженого цукіні з нотками лимона, ароматом часнику, з сиром. Таким же чином можна готувати і кабачок.

Хрустка печена спаржа зі сметанним соусом

30 травня 2016 р.
Печена зелена спаржа в надзвичайно хрусткій паніровці зі сметанним соусом з нотками часнику та лимону.

Печена молода картопля з часником та сиром

22 травня 2016 р.
Рум'яна молода картопля запечена з часником та сиром до хрусту. Неможливо втриматись від спокуси з'їсти ще і ще.

Картопляне суфле з тим'яном і беконом

17 травня 2016 р.
Легко і ситно одночасно. Ніжне картопляне суфле, таке легке, пухке, з ароматом копченого бекону та тим'яну.

Цибуля-порей з гриля

18 квітня 2016 р.
Напевно найсмачніший метод приготування цибулі-порей. Вона стає такою ніжною, соковитою, а за смаком дуже нагадує зелену спаржу.

Запечений цикорій

11 квітня 2016 р.
Запечений цикорій з кисло-солодким соусом з часником і сиром. Завдяки соусу, гірчинка цикорію практично не відчувається.

Запечені кореневі овочі з медом та гірчицею

2 березня 2016 р.
Простий та корисний гарнір до улюблених страв. Кореневі овочі запечені під заправкою з гірчиці, меду, часнику та яблучного оцту.

Квасоля по-мексиканськи (Frijoles Refritos)

26 січня 2016 р.
Квасоля по-мексиканськи, або дослівно перекладаючи з іспанської, пересмажена квасоля. Класика мексиканської кухні.

Китайський смажений рис

17 січня 2016 р.
Смажений рис - класика китайської кухні яка має безліч варіацій, обмежених лише фантазією, і просто легка у приготуванні страва.

Корейський рис - гарнір

11 січня 2016 р.
Традиційний рис який дадуть Вам в Кореї майже до кожної страви. Пікантність такого рису кожен регулює сам.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.