Канапка "Капрезе"

2 порції:

Інгредієнти

2/3 багета, розрізати на 2 частини
2 середні кульки моцарели, порізати кружечками
2 середні помідори, порізати кружечками
2 гілки базиліка, лише листя
2 ст.л. оливкової олії відмінної якості
4 ст.л. бальзамічної глазурі
Сіль до смаку

1) Шматки багета розрізати майже навпіл по ширині й розкрити хліб немов книгу. Видалити стільки м'якоті, скільки можливо.

2) Стінки хліба з середини скропити половиною оливкової олії та половиною бальзамічної глазурі.

3) Викласти помідори, посолити їх до смаку й скропити рештою бальзамічної глазурі, викласти сир моцарелла й зверху рівномірно розподілити листочки базиліка.

Смачного!