Бюджетні рецептиДомашній фаст фудНімецька кухняПікнікХлібобулочні виробиГарячі закускиЛанч бокс

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

Інгредієнти

  • 1/2 порції тіста для піци
  • 1 червона цибулина, порізати півкільцями
  • 150 грам домашньої сметани (або ж найжирнішої, яку знайдете)
  • 150 грам домашнього сиру
  • 150 грам копченого бекону (копченої грудинки), порізати грубими смужками
  • Сіль до смаку

1) Духовку розігріти до 250 °С. На сухій сковорідці підрум'янити бекон.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen) - 2

2) Тісто розкачати, трішки грубше ніж на тонку піцу, надаючи тісту прямокутну форму й викласти на присипане борошном деко (краще посипати борошном крупчаткою).

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen) - 3

3) Сир змішати зі сметаною та рівномірно розподілити по поверхні тіста, а зверху розкласти цибулю.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen) - 4

4) Фламмкухен рівномірно посолити до смаку і викласти зверху підрум'янений бекон.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen) - 5

5) Вставити деко з тістом до розігрітої духовки й пекти 20-25 хвилин, фламмкухен має добряче підрум'янитись.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen) - 6

Дістати випічку з духовки й подавати одразу ж!

Фламмкухен чудово смакує з келихом хорошого холодного пива.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen) - 7

Смачного!

© 2010-2024 Victoria Popin