Дитяче святоОвочіРобочі будні

Спаржа запечена з беконом та сиром моцарелла

Інгредієнти

  • 1 пучок спаржі, приблизно 0,5 кг
  • 200 грам твердого сиру моцарелла, порізати кружечками
  • 80 грам копченого бекону, дрібно порізати
  • Сіль до смаку

1) Духовку розігріти до 200 ᵒС.

2) Щоб приготувати зелену спаржу до термічної обробки, видалити жорсткі кінці, відступаючи від краю 1-2 см.

3) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці.

Спаржа запечена з беконом та сиром моцарелла - 2

4) Викласти спаржу у жаротривкий посуд в один шар, а на неї викласти бекон, разом з жиром, що витопився під час смаження. Посолити до смаку й руками, розподілити жир з сіллю по стеблах спаржі.

Спаржа запечена з беконом та сиром моцарелла - 3

5) Посередині довжини спаржі викласти кружечки сиру моцарелла.

Спаржа запечена з беконом та сиром моцарелла - 4

6) Вставити посуд зі спаржею до розігрітої духовки й пекти доки сир повністю розплавиться й почне рум'янитись, а спаржа набуде консистенції аль-денте.

Спаржа запечена з беконом та сиром моцарелла - 5

Дістати спаржу з духовки й подавати одразу до столу.

Спаржа запечена з беконом та сиром моцарелла - 6

Смачного!

© 2010-2024 Victoria Popin