Колслоу з молодої капусти
Інгредієнти
- 1 невеликий качан молодої капусти, нашаткувати
- 2 морквини, натерти на тертці
- 1 біла цибулина, порізати півкільцями
- 2 грунтових огірка, натерти на крупній тертці
Для заправки:
- 4 ст.л. майонезу
- 1,5 ст.л. яблучного оцту (можна замінити білим винним)
- 1 ч.л. меду
- 2 ч.л. не гострої гірчиці
- Сіль до смаку
1) Змішати всі овочі у великій мисці. Перемішати.
2) Змішати всі інгредієнти для заправки. Злегка збити.
3) Додати заправку до салату, добре перемішати і залишити на 15 хвилин в холодильник, перед вживанням. (Якщо берете салат колслоу на пікнік, відразу перекладіть його в лоток. Настоювати тоді не потрібно, в дорозі настоїться).
Смачного!