Холодний чай з лимоном
Для лимонного сиропу:
- Сік з 4-х лимонів
- 250 грам цукру
- 200 мл води
Для чаю:
- 2 ст.л. чорного чаю
- 1 пучок м'яти (можна упустити)
- 1 л окропу
- Цедра 1-го лимону (тільки жовта частина)
Для подачі:
- Лід
- Шматочки лимону
1) Лимонний сік, воду та цукор помістити в невеликий сотейник, довести до кипіння і варити помішуючи до повного розчинення цукру. Зняти з вогню та остудити.
2) Чай, цедру та м'яту помістити у великий заварник чи в сотейник і залити окропом.
Залишити на 5 хвилин настоюватись та відцідити.
3) У великий глечик помістити лід, половину сиропу, половину чаю та долити 0,5 л холодної води або більше до смаку.
Додати шматочки свіжого лимону та подавати.
Решту чайного та лимонного концентратів помістити в холодильник. Зберігати до 5-ти днів в холодильнику. Можна заморожувати.
Смачного холодного чаю з лимоном та гарного настрою!