Бріошні палички з беконом
Інгредієнти
- 240 грам бріошного масляного тіста
- 12 смужок бекону (можна використати шинку)
- 1 жовток
- 1 ст.л. молока
1) Тісто викласти на робочу поверхню й розділити на 12 шматків по 20 грамів.
2) З кожного шматка тіста сформувати смужку довжиною приблизно 15 см.
3) Обгорнути кожку смужку тіста беконом й викласти на деко застелене пергаментом.
4) Деко з паличками прикрити кухонним рушником й залишити на 30 хвилин підростати. Тим часом, розігріти духовку до 180 ᵒС.
5) Жовток збити з молоком й змастити ним тісто паличок, що виглядає з під бекону.
6) Вставити деко з паличками до розігрітої духовки й пекти 10-12 хвилин, доки палички добре підрум'яняться.
Дістати палички з духовки й подавати їх до столу теплими чи холодними.
Смачного!