Гарячий "Апероль" з журавлиною

2-4 порції:

Інгредієнти

500 мл білого сухого вина
2 ст.л. світлого коричневого цукру (можна використати білий цукор)
60 грам журавлини
Сік та цедра 1-го апельсина
1 паличка кориці, подрібнити
100 грам лікеру Aperol
1 апельсин, розрізати навпіл й порізати скибочками
Розмарин для прикрашання (можна упустити)

1) Вино, корицю, цедру, цукор та журавлину помістити в сотейник з товстим дном. Поставити на маленький вогонь й прогрівати, помішуючи, доки вино майже почне кипіти. До перших бульбашок.

2) Влити до вина лікер й додати половину різаних апельсинів і знову все добре прогріти.

3) Сервірувальні склянки сполоснути окропом, щоб їх нагріти й розкласти в них решту апельсина. Розлити по склянках гарячий напій, викладаючи у кожну склянку трішки журавлини. Й прикрасити, при бажанні, розмарином.

Подавати негайно!

Смачного!