Запіканка зі здоби з яблуками та сиром
Інгредієнти
- 150 грам здобної випічки, порізати кубиками
- 200 грам домашнього сиру 5-9%
- 2 ст.л. цукру
- 2 середніх яблука, почистити, порізати скибками
- 3 яйця
- 200 мл молока
- Цукрова пудра для посипання
- Панірувальні сухарі для посипання форми
- Вершкове масло для змащування форми
1) У глибокій мисці чи чаші планетарного міксера збити до однорідності яйця, молоко, цукор та сир.
2) Глибоку жаротривку форму змастити тонким шаром вершкового масла та посипати панірувальними сухарями. Струсити зайве.
3) У форму викласти кубики випічки, а поміж них розкласти яблука.
4) Обережно залити здобу та яблука сирно-яєчною масою, вливаючи її поступово, даючи час здобі вбирати рідину. Залишити запіканку на 15 хвилин, щоб маса розподілилась поміж здобою.
5) Духовку розігріти до 180 ᵒС, поставити до розігрітої духовки й пекти 25-30 хвилин, доки маса пропечеться, а поверхня запіканки підрум'яниться.
Дістати запіканку зі здоби з духовки, посипати цукровою пудрою й подавати.
Смачного!
