Яблучно-вівсяні оладки

4 порції:

Інгредієнти

110 грам борошна
90 грам вівсяних пластівців
1 ч.л. розпушувача
4 ст.л. тростинного коричневого цукру (можна замінити звичайним)
1 1/2 ч.л. меленої кориці
1 яйце
250 мл молока
1 велике яблуко, очищене
2 ст.л. рослинної олії для смаження

Час приготування: 15 хвилин

1) В глибокій мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, цукор і корицю. Ретельно перемішати.

2) Збити яйце з молоком. Яблуко натерти на тертці.

3) Обережно помішуючи, поступово влити молоко до сухих інгредієнтів. Добре перемішати, але не занадто довго. Читайте: Як смажити оладки(посилання).

4) Додати натерті яблука та ще раз швидко перемішайте. У Вас вийде доволі рідке тісто. Накрити посуд харчовою плівкою та поставити у холодильник на 30 хвилин.

5) Тісто дістати з холодильника та добре перемішати. Розігріти пательню на середьому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на пательню. Смажити порціями та не викладати відразу занадто багато.

6) Смажити на середьому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Перевернути та просмажити з іншої сторони.

Дуже смачно з медом чи з ванільним морозивом :-)

Смачного!