Вівсяні млинці

7-8 млинців

Для тіста:

90 грам вівсяного борошна
250 мл молока
20 мл олії
1 яйце
1 ч.л. цукру
Щіпка солі

Крім того:

Олія для смаження

1) Усі інгредієнти для млинців помістити в чашу блендера й збити до однорідності. (Якщо блендера нема, помістити усе в глибоку миску та ретельно збити тісто вінчиком.) Залишити тісто на 30 хвилин, далі ще раз збити або ж вимішати і можна смажити.

2) Розігріти сковорідку для млинців змащену тонким шаром рослинної олії.

3) Налити у сковорідку приблизно 2/3 ополоника тіста в сковорідку, нахиляючи її в різні боки, щоб тісто розтеклося рівномірно.

Коли на поверхні млинця тісто дещо підсохне, перевернути на інший бік. Смажити до готовності.

4) І так посмажити усі млинці, складаючи їх один на інший. Під час смаження, час від часу змащувати сковорідку рослинною олією.

Подавати одразу ж!

Смачного!