Оселедець в сметані (Śledzie w śmietanie)
Інгредієнти
- 3-4 малосольні оселедці, очистити та філетувати
- 1 велика біла цибулина, порізати півкільцями
Для маринаду:
- 250 мл сметани
- 2 ст.л. оцту 9%
- 2 ч.л. цукру
- Чорний мелений перець до смаку
1) Філе оселедців порізати порційними шматками та разом з цибулею тісно викласти в банку.
2) Змішати всі інгредієнти для маринаду.
3) Залити отриманим маринадом оселедці.
4) Поставити оселедці в сметані в холодильник та маринувати принаймні 3 доби перед подачею на стіл.
Подавати разом з цибулею, що маринувалась з оселедцем.
Смачного!