Налисники з крохмалем

12-14 шт.

Інгредієнти

50 грам кукурудзяного крохмалю
50 грам борошна
2 ст.л. олії
3 яйця
500 мл молока
1 ст.л. цукру
½ ч.л. солі

1) Усе окрім борошна та крохмалю помістити в глибоку миску чи чашу планетарного міксера й збити до однорідності. Додати борошно та крохмаль й добре вимішати. Залишити так на 30 хвилин «відпочити».

2) Розігріти сковорідку для млинців змащену тонким шаром рослинної олії, а тісто перемішати й процідити у чистий посуд крізь мілке сито.

3) Ополоником налити тісто в сковорідку, нахиляючи її в різні боки, щоб тісто розтеклося рівномірно. Коли поверхня налисника дещо підсохне, перевернути на інший бік. Смажити до готовності.

6) І так посмажити усі налисники з крохмалем, час від часу перемішуючи тісто, оскільки крохмаль може трішки осідати.

Складати посмажені налисники один на інший. Під час смаження, час від часу змащувати сковорідку рослинною олією.

Подавати одразу ж!

Смачного!