Мізерія (Mizeria)
Інгредієнти
- 1 кг грунтових огірків, почистити, порізати кружечками
- 100 мл вершків 30%
- 2 ст.л. лимонного соку
- Сіль за смаком
- 1/2 пучка цибулі-різанець, дрібно порізати (або 1-2 стебла зеленої цибулі)
1) Огірки порізати пластівцями й помістити в глибоку салатну миску.
2) Вершки, сіль та лимонний сік вимішати разом (вершки дещо загуснуть) й додати до огірків. Добре перемішати.
3) Посипати мізерію цибулею та подавати.
Смачного!
