Кремова полента
Інгредієнти
- 250 мл курячого чи овочевого бульйону
- 250 мл молока
- 1 скл. кукурудзяної крупи поленти дрібного помелу
- 60 грам тертого сиру Пармезан чи Грана Падано
- 1 ст.л. м'якого масла
- 2 ст.л. оливкової олії
- Сіль за смаком
1) В невеликому посуді довести до кипіння молоко, бульйон та сіль.
2) Додати крупу й варити, постійно помішуючи, до загустіння.
3) Додати вершкове масло, оливкову олію та сир. Добре вимішати все разом.
Подавати кремову поленту гарячою, як гарнір до страв з багатим соусом.
Смачного!
