Бюджетні рецептиДомашній фаст фудАмериканська кухняОвочіГарячі закуски

Хрусткі кільця цибулі з духовки

4-6 порцій

  • Рослинна олія для змащування дека
  • 2 великі цибулини, порізати кільцями
  • 400 грам чипсів

Для кляру:

  • 75 грам борошна
  • 1 ч.л. розпушувача для тіста
  • 1/2 ч.л. меленого перцю чілі
  • 2 яйця
  • 250 мл йогурту або не жирної сметани

Для борошняного панірування:

  • 1 ч.л. солі
  • 70 грам борошна
  • 1 ст.л. паприки
Час приготування: 30 хвилин 

1) Цибулеві кільця замочити в холодній воді і залишити на 30 хвилин.

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 1

2) Духовку розігріти до 200 ᵒС. У глибокій мисці змішати всі інгредієнти для кляру. Перемішати до однорідної консистенції.

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 2

3) Чіпси помістити в блендер і подрібнити до консистенції великої крихти. Пересипати в миску.

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 3

4) У чистій мисці змішати всі інгредієнти для борошняного панірування. 

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 4

Цибулю відцідити.

5) Кожне кільце цибулі обкатати в борошні, замочити в клярі і обкатати в чіпсах. 

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 5
Хрусткі кільця цибулі з духовки - 6
Хрусткі кільця цибулі з духовки - 7

Викласти на деко змащене олією. Повторити те ж саме з іншими кільцями.

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 8

6) Вставити деко з цибулею до розігрітої духовки. (Можна одночасно пекти на двох деках). Пекти 12-15 хвилин. Цибуля повинна добре підрум'янитися. 

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 9

Дістати цибулю і подавати негайно.

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 10

Такі кільця цибулі чудово поєднуються з сирним діпом з беконом.

Хрусткі кільця цибулі з духовки - 11

Приємного вам вечора!

© 2010-2024 Victoria Popin