Домашні картопляні чіпси з духовки
Інгредієнти
- 3 великі картоплини, добре вимити
- 50 мл оливкової олії
- Крупная сіль
- Паприка, тертий сир Пармезан (за бажанням)
1) Духовку розігрійте до 200 ᵒС.
2) Картопля тонко наріжте. Найкраще для цього використовувати шатківницю, інакше тонко і рівномірно нарізати чіпси майже не можливо.
3) Змастіть деко оливковою олією і викладіть картоплю в один шар і змастіть поверхню олією також.
4) Вставте картоплю в розігріту духовку і печіть 8-10 хвилин. Картопля повинна добре підрум'янитися і частково відставати від дека.
5) Перекладіть чіпси в миску, посипте сіллю, паприкою або тертим сиром Пармезан (якщо використовуєте) і насолоджуйтесь!:-)
Якщо хочете зберегти чіпси хрусткими на потім, остудіть їх на решітці, розкладеними в один шар) або на дошці (деку, таці) застеленій паперовим рушником, щоб вбирав зайвий жир і вологу.
Смачного!