When cooking becomes an obsession…

Рецепти за лютий, 2017

Стейк "Діана"

27 лютого 2017 р.
Моя інтерпретація приготування славетного яловичого стейка "Діана" з вишуканим, кремовим грибним соусом.

Спагеті з печерицями та мармітом

27 лютого 2017 р.
Паста зі смаком "умамі". Насичений смак грибів і специфічний присмак відомого у всьому світі дріжджового екстракту "Marmite".

Псевдо джем з фейхоа

27 лютого 2017 р.
Один із способів насолодитися і розтягнути задоволення від цього корисного фрукта фейхоа.

Джамбалайя (Jambalaya)

27 лютого 2017 р.
Джамбалайя - креольська ситна страва родом зі штату Луїзіана, США з рису, пікантної ковбаси, креветок, курки і овочів.

Хаш з картоплі з кукурудзою

27 лютого 2017 р.
Американська класика до сніданку. Не плутати з однойменним вірменським супом. Просто, ситно і звичайно ж смачно.

Арроз негро з кальмарами (Arroz negro con calamares)

27 лютого 2017 р.
Класична іспанська страва з рису з чорнилом каракатиці арроз негро, що і робить його чорним. Можна готувати його як з каракатицею так і з кальмарами.

Ніжні оладки на йогурті з лохиною

27 лютого 2017 р.
Дуже ніжні оладки з приємною кислинкою. Їх можна пекти і без лохини, або замінити її чорницею або ж смородиною.

Цибуляні оладки з кропом та копченою сьомгою

27 лютого 2017 р.
Ароматні цибуляні оладки з зеленню кропу та сьомгою, до вишуканого сніданку чи закуски.

Кростіні з печінкою тріски та огірком

26 лютого 2017 р.
Не звичайна канапка з таким корисним і досі делікатесним продуктом як печінка тріски, Пармезаном і огірком.

Оладки з чорноплідною горобиною

26 лютого 2017 р.
Не знаєте що зробити з чорноплідної горобини крім настоянки? Спечіть оладки. Вся терпкість зникне, залишиться лише приємна кислинка!

Запечена бараняча нога маринована у вині і травах

25 лютого 2017 р.
Класика європейського великоднього столу. Соковите м'ясо молодого баранчика, що пахне тим'яном, лимоном, розмарином і звичайно ж, часником.

Запіканка з макаронів з сиром камамбер та цибулею

25 лютого 2017 р.
Ситна запіканка з макаронів з томленою до солодкості цибулею, ніжним сиром камамбер та ароматною шинкою.

Соус бешамель

24 лютого 2017 р.
Один з основних класичних соусів французької кухні. Соус бешамель на основі молока, вершкового масла та борошна.

Хрусткі рибні палички з духовки

23 лютого 2017 р.
Смачна, легка у приготуванні та корисна закуска чи навіть основна страва, хрусткі рибні палички печені у духовці з кремовим соусом.

Налисники на пиві

21 лютого 2017 р.
Налисники на пиві з виразним дорослим смаком з додаванням житнього борошна, для усіх хто любить незвичайні смакові поєднання.

Салат з цитрусових під соусом сабайон

20 лютого 2017 р.
Вишуканий, легкий десерт з цитрусових підмаринованих з м'ятою, кремовим винним соусом сабайон та горішками.

Відкриті сендвічі з ростбіфом

19 лютого 2017 р.
Відкриті сендвічі з ростбіфу з кисло-солодким акомпанементом, до сніданку, в якості закуски або до пікніка.

Лимонна дика качка на картоплі

19 лютого 2017 р.
Качка з кислинкою і присмаком лимона та розмарину, на кремовій картоплі, просякнутій ароматними качиними соками.

Яйця Бенедикт з сьомгою та соусом з хроном

19 лютого 2017 р.
Не класична, але не менш смачна, версія яєць Бенедикт з сьомгою і голландським соусом з хроном.

Торт метелик

19 лютого 2017 р.
Мій великий проект до триріччя моєї доньки Емми. Справжнісінький, яскравий, і видом і смаком, дитячий торт. Торт метелик.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.