When cooking becomes an obsession…

Рецепти за січень, 2017

Кальмари а ла романа (Calamares a la romana)

30 січня 2017 р.
Хрусткі кільця кальмарів в клярі. Кальмари а ла романа або ж по-римськи, класика іспанських тапас барів та таверн.

Крем-суп з білої квасолі

27 січня 2017 р.
Незвичайний, але вишуканий та цікавий смаком суп із простих інгредієнтів. Крем-суп з квасолі з цедрою лимону та часниковими крутонами.

Гарячі канапки "Крок-мадам" (Croque Madame)

25 січня 2017 р.
Моя інтерпретація славетних гарячих канапок з шинкою, сиром та яйцем "Крок-мадам". Страва, що вже стала класикою французької кухні.

Фрикадельки в кисло-солодкому соусі

23 січня 2017 р.
Соковиті фрикадельки в кисло-солодкому соусі, печені в духовці та занурені в смачний густий соус з азіатськими мотивами.

Скумбрія в паприці

20 січня 2017 р.
Надзвичайно проста та швидка у приготуванні запечена у паприці скумбрія з приємним кисло-солодким соусом.

Запечена картопля зі спеціями та сиром

20 січня 2017 р.
Запечена до хрускоту картопля з паприкою, кумином, часником та сиром. Смачний гарнір до риби чи м'яса.

Мексиканський тарт з манго (Tarta de mango)

19 січня 2017 р.
Простий у приготуванні, але незвичайний тарт з манго без випікання, по рецепту мами моєї мексиканської подруги Мелісси.

Чучвара шурпа

17 січня 2017 р.
Моя інтерпретація чучвари - узбецьких пряних пельменів з баранини, цього разу в бульйоні з ароматними додатками.

Курячі ніжки в апельсиновому маринаді

15 січня 2017 р.
Проста у приготуванні страва з непростим смаком. Курячі ніжки в апельсиновому маринаді з соєвим соусом запечені в духовці.

Булгур з мигдалем та родзинками

15 січня 2017 р.
Розсипчастий булгур ароматизований цедрою апельсина, з солодкими родзинками та хрустким мигдалем.

М'ясна солянка

13 січня 2017 р.
Моя версія класичної слов'янської м'ясної солянки на кількох видах м'яса, з копченостями та квашеними огірками.

Мідії у вершково-гірчичному соусі

11 січня 2017 р.
Простий та вишуканий рецепт приготування мідій у мушлях у французькому стилі, в винно-вершковому соусі з зернистою гірчицею.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою

9 січня 2017 р.
Дуже проста у приготуванні, поживна запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою, яку можна давати навіть маленьким дітям.

Камамбер запечений з грибами

5 січня 2017 р.
Швидка у приготуванні та ефектна закуска для всіх любителів сиру. Запечений камамбер з додатком ароматних печериць з часником та розмарином.

Варшавські пампухи

3 січня 2017 р.
Класичні, дріжджові, ванільні пампухи на жовтках у варшавському стилі. Дуже пухкі, здобні та ніжні.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.