When cooking becomes an obsession…

Персиковий слаш з вином

1 вересня 2017 р.

Категорії: Американська кухня, Алкогольні коктейлі

Персиковий слаш з вином

Ідею приготувати персиковий слаш з вином я підгледіла на кількох американських інтернет-сайтах. По суті з США і походить ідея готувати слаші або ж солодкий лід, як часто називають їх. Хоч технічно, солодкий лід - це вже граніта, родич морозива з Італії, а от напій, який є ані морозивом, але й для простого напою він загустий, це і є слаш. Персиковий слаш з вином - це просто неймовірне задоволення й готувати його, при тому всьому, надзвичайно просто!

Для приготування персикового слашу краще за все підходить стоячий блендер. В крайньому випадку блендер з чашею як у кухонних комбайнах. Блендер з ніжкою просто не справиться як слід з подрібнюванням заморожених персиків до потрібної консистенції.

Персиковий слаш слід подавати або з широкими соломинками або з ложечками. В крайньому випадку, без нічого, але тонкі стандартні соломинки для напоїв не підходять. Через густу консистенцію персиковий слаш не буде як слід підніматись бо тонкій соломинці.

Персиковий слаш з вином - 1

2 великі порції або 4 менші:

  • 3-4 персика, розділити на половинки, почистити й видалити кісточки
  • 250 мл білого мускатного вина, охолодити

1) Половинки персиків крупно посікти викласти на тарілку чи тацю застелену пергаментом й заморозити.

2) Заморожені шматочки персиків та вино помістити у блендер й збити до однорідності.

Персиковий слаш з вином - 2

3) Перелити персиковий слаш в сервірувальні склянки і подавати.

Персиковий слаш з вином - 3

Смачного!

Персиковий слаш з вином - 4

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.