Клубний сендвіч (Club sandwich)

2 порції:

Інгредієнти

6 скибок тостового хліба
100 грам бекону, порізаного тонкими смужками
2 невеликі помідори, порізати кружечками
4 листки улюбленого листового салату
1/2 вареної чи печеної курячої грудки, порізати смужками або ж невелика кількість індичої грудки
Сіль та чорний мелений перець до смаку
100 мл майонезу
1 ст.л. улюбленого соусу барбекю

1) Хліб підрум'янити у тостері або на сухій сковорідці.

2) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці й перекласти на тарілку застелену паперовим рушником.

3) Майонез змішати з соусом барбекю та змастити ним усі скибки хліба з одного боку.

4) На одну скибку хліба викласти 2 листки салату, половину курячої грудки, посолити та приправити чорним свіжо меленим перцем. На другу половинку викласти половину бекону та помідорів.

5) На курячу грудку викласти трохи майонезу змішаного з соусом барбекю і накрити канапкою з беконом та помідорами. Зверху накрити сендвіч ще одним шматком хліба, змащеною стороною донизу.

6) Так само зібрати ще один сендвіч і за допомогою великого гострого ножа, розрізати кожен клубний сендвіч навпіл по діагоналі й сколоти трикутнички великими зубочистками чи шпажками для канапок.

Подавати клубні сендвічі одразу ж поки хліб та бекон ще хрусткі, а салат та помідори свіжі!

Смачного!