10 рецептів найсмачніших домашніх ковбас та кров’янок

8 квітня 2024 р.

30 березня 2024 р.

11 рецептів великодніх пасок від Picante Сooking

25 березня 2024 р.

20 салатів до великоднього столу від Picante Сooking

23 березня 2024 р.

15 рецептів запеченого м’яса до великоднього столу

20 березня 2024 р.

Американська кухня

Броколі запечена в сирному соусі

25 жовтня 2019 р.

Проста у приготуванні страва з соусом, в якій соус настільки смачний, що з ним можна з'їсти що завгодно і не лише броколі:-), яка казково смачна і сама по собі.

Вермонтський хліб на заквасці

18 жовтня 2019 р.

Класика хлібної випічки, легкий та пухкий хліб на заквасці з Вермонту відтворений поза його межами. Рецепт адаптовано з книги "Хліб" Джеффрі Хамельмана.

Філадельфійський чізстейк (Philly Cheesesteak)

7 жовтня 2019 р.

Гастрономічна гордість Філадельфії, гарячий сендвіч зі стейком, сиром та овочами. Філадельфійський чізстейк не просто вражає, а закохує в себе своєю брутальністю та глибиною смаком.

Фетучіні Альфредо з куркою (Fettuccine Alfredo con Pollo)

6 березня 2019 р.

Фетучіні Альфредо — американська страва італійського походження в моїй інтерпретації. Фетучіні з багатим кремовим соусом та куркою.

Реберця в густій глазурі

16 січня 2019 р.

Дуже соковиті та пряні реберця, що просто тануть у роті, запечені у прянощах під кисло-солодкою глазур'ю. Просто готувати й завжди вдаються.

Шифоновий бісквіт (Chiffon Sponge Cake)

29 листопада 2018 р.

Класичний американський шифоновий бісквіт на більшій кількості білків, аніж жовтків, з додаванням рослинної олії.

Гострі курячі крильця а-ля буффало

9 листопада 2018 р.

Гострі, хрусткі курячі крильця а-ля буффало у стилі однієї американської мережі ресторанів, що спеціалізуються на крильцях.

Піца пеппероні (Pizza pepperonі)

5 листопада 2018 р.

Піца пеппероні, американська версія італійської піци дьявола, з томатним соусом, сиром та пікантною ковбасою салямі.

Американський кукурудзяний хліб з овочами та сиром

17 вересня 2018 р.

Найсмачніший кукурудзяний хліб який доводилось мені куштувати, запечений з овочами та двома видами сиру.

Клембейк або ж тушковані морепродукти (Clambake)

5 вересня 2018 р.

Класична страва з Північного Сходу США, клембейк, або ж тушковані морепродукти з овочами з ведучою роллю мідій.

Овочевий реліш Чау-Чау (Southern Chow Сhow)

17 серпня 2018 р.

Американський реліш Чау-Чау у Південному стилі, або ж дрібно різаний консервований овочевий салат в маринованій та квашеній версії.

Апельсинове морозиво на вершках (Orange Creamsicle)

13 квітня 2018 р.

Неймовірно смачне апельсинове морозиво з виразним апельсиновим смаком та ніжними вершками. Освіжаюче та дуже незвичайне!

Гарячі канапки з броколі та сиру (Broccoli melts)

26 лютого 2018 р.

Гарячі канапки з броколі, цибулею та сиром. Чудова страва на початок дня. Хрусткий хліб, яскрава броколі, соковита цибуля та тягучий сир.

Млинець "Голландська крихітка" (Dutch Baby Pancake)

13 лютого 2018 р.

Млинець "Голландська крихітка", незвичайний американський рецепт від голландсько-німецьких іммігрантів.

Суші-вежі з тунцем

6 лютого 2018 р.

Ще один японсько-американський ф'южн. Суші-вежі з тунцем, авокадо та зеленою цибулею з пікантним соусом.

Устриці "Рокфеллер"

5 лютого 2018 р.

Устриці "Рокфеллер" - розкішна класика американської кухні. Устриці запечені під ароматним маслом з хрусткою хлібною шкірочкою.

Курка парміджана (Chicken Parmigiana)

1 лютого 2018 р.

Курка парміджана, попри свою назву, американська, а не італійська класика. Курячі грудки запечені з томатним соусом під сиром моцарелла.

Закусочні фрикадельки в глазурі

27 грудня 2017 р.

Яскраві маленькі закусочні фрикадельки, запечені в духовці під кисло-солодкою глазур'ю. Ідеальна гаряча закуска для вечірки.

Пряні брауні "Ялинки"

15 грудня 2017 р.

М'які, насичені смаком, яскраві брауні-ялинки. Дуже смачна та легка у приготуванні альтернатива різдвяним пряникам.

Американський м'ясний "хлібець" (Meatloaf)

13 листопада 2017 р.

М'ясний хлібець - класика американської кухні, страва яка ходить в десятку найулюбленіших страв Америки, в моїй інтерпретації.

Кулінарна книга «Ощадна кухня. 100 рецептів на важкі часи»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини