Рулети з лаваша з шинкою
Категорії: Овочі, Пікнік, Холодні закуски, Інші сніданки, Швидкі страви, Ланч бокс, Зелень
Все дуже просто,настільки що навіть немає якихось особливих вказівок. Обирайте лише лаваш, салат та огірки якнайсвіжіші. За бажанням, поверхню змащену вершковим сиром з хроном можна посипати рубленим кропом чи петрушкою, смак буде ще багатший. А замість листкового салату можна використовувати руколу, тоді буде більш пряно!
Для найкращого смаку та консистенції лавашу та начинки, раджу робити рулет якнайближче до запланованої подачі. Хоч рулет з лавашу не втрачає своїх смакових якостей десь 8 годин, далі лаваш починає вбирати вологу, огірки м’якнути. Тому не тягніть з поїданням і якщо робите рулет для пікніку, робіть його в останню чергу приготувань.
Інгредієнти
- 1 стандартний лист лавашу
- 150 грам вершкового сиру (Альметте, Філадельфія, Буко и т.п.)
- 2 ч.л. готового хрону (з баночки)
- 100 грам улюбленої шинки дуже тонко порізаної
- 4 листи салату
- 2 огірки, почистити, порізати тонкими брусочками
- Сіль та чорний мелений перець
1) У невеликому посуді змішати вершковий сир і хрін. Змастити отриманою сумішшю один бік листа лавашу, посипати сіллю та чорним меленим перцем, а зверху рівномірно розподілити шинку.
2) На шинку викласти листя салату в один шар, а в нижньому краю, у тому кінці з якого почнете згортання, викласти вздовж брусочки огірка.
3) Акуратно, щільно, але не дуже, згорнути лаваш с начинкою в рулет и порізати на порційні шматки.
Для пікніку, скласти шматочки рулету в герметичний лоток.
Смачного!
Сендвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)
15 вересня 2014 р.
Весняні рулетики з куркою
1 червня 2016 р.
Колслоу з молодої капусти
29 жовтня 2014 р.
