Безалкогольний глінтвейн — ароматний напій для всієї родини

2 грудня 2014 р.

Категорії: Різдво, Глінтвейни, Безалкогольні коктелі, Новорічні напої

Безалкогольний глінтвейн — ароматний напій для всієї родини

Безалкогольний глінтвейн з чаєм каркаде: рецепт для всієї родини

На численні прохання читачів, ділюсь рецептом безалкогольного "глінтвейну". Не зовсім правильно називати цей напій саме "глінтвейном", оскільки він, перед усім, базується на вині. Але ця імітація настільки вдала, що не досвідчена душа навіть не здогадається з чого він. Чудовий чай з суданської троянди, каркаде, надає не тільки насичений червоний колір, а й кислинку яка є у вині. Яблучний сік додає насиченості та є основним підсолоджувачем напою. А спеції роблять своє, вдало маскуючи ті інгредієнти, які лиш імітують вино:-).
Напій не лише дуже смачний, а й корисний. Усі напевно не раз чули про корисні властивості чаю каркаде. Збагачений гарячим яблучним соком і спеціями, він у цьому безалкогольному глінтвейні грає по новому.
Тепер, і водії, вагітні та годуючі мами, а також ті, хто принципово не вживає алкоголю, і навіть діти, зможуть насолоджуватись ароматним, зігріваючим, зимовим напоєм!

Дивіться відео як готувати безалкогольний глінтвейн:

Інгредієнти для безалкогольного глінтвейну

1 літр

Інгредієнти

500 мл яблучного соку
500 мл води
10 грам чаю каркаде
1 паличка кориці
3 шт. кардамону
Цедра 1-го апельсину
2 шт. гвоздики
1/10 мускатного горіха
1 ст.л. меду
1/2 апельсину, порізати шматочками

Час приготування: 15 хвилин

Як приготувати глінтвейн без алкоголю: покроковий рецепт

1) У невелику каструлю або сотейник налити воду, цедру апельсину та суміш спецій.

Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 1 хвилину. Зняти з плити і додати чай каркаде.

Накрити кришкою і настоювати 10 хвилин, щоб спеції віддали свій аромат.

2) Окремо підігріти яблучний сік з шматочками апельсина і ложкою меду, після чого влити до процідженого чаю. Добре перемішати, за бажанням додати ще трохи спецій для насиченішого смаку.
Подавати одразу ж гарячим, прикрасивши скибкою апельсина.