When cooking becomes an obsession…

Пошук

Романтичний бріош. Найкращий

12 лютого 2022 р.
Ідеальний, пухкий, масляний бріош, у формі серця. В міру солодкий…
французька кухня класика здоба дріжджі вершкове масло фісташки булка

Бріош і масляне дріжджове тісто

29 січня 2020 р.
Класика жанру, масляне дріжджове тісто з якого роблять справжні французькі…
французька кухня класика дріжджі вершкове масло булка дріжджове тісто

Заварні пампушки "Пуки монашки" (Pets-De-Nonnes)

30 грудня 2019 р.
Французькі заварні пампушки, що мають настільки легку консистенцію, що нагадують…
французька кухня Різдво класика пампухи Заварне тісто

Яловичина по-бургундськи (Boeuf bourguignon)

1 березня 2019 р.
Відома класика французької кухні, яловичина по-бургундськи, або ж яловичина…
яловичина французька кухня класика бекон печериці печеня червоне вино морква шалот

Стейк о-пуавр (Steak au Poivre)

6 лютого 2019 р.
Моя інтерпретація класики французької кухні. Соковитий стейк в кремовому соусі…
яловичина вершки стейк соус французька кухня класика романтично

Крем-брюле в духовці

22 лютого 2018 р.
Крем-брюле зі смаком шляхетного чаю Ерл Грей, приготовлене в…
яйця вершки французька кухня класика молоко жовтки карамель

Налисники Креп Сюзетт (Crêpes Suzette)

14 лютого 2018 р.
Славетні налисники Креп Сюзетт, томлені в апельсиново-карамельному соусі. Французька…
французька кухня класика апельсини налисники карамель романтично

Соус бешамель

24 лютого 2017 р.
Один з основних класичних соусів французької кухні. Соус бешамель на…
французька кухня мускатний горіх класика молоко основи бешамель

Гарячі канапки "Крок-мадам" (Croque Madame)

25 січня 2017 р.
Моя інтерпретація славетних гарячих канапок з шинкою, сиром та яйцем…
сир яйця французька кухня класика молоко шинка гарячі канапки гірчиця

Паштет з курячої печінки

16 листопада 2016 р.
Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний…
французька кухня вино класика коньяк паштет куряча печінка вершкове масло

Печиво "Мадлен"

11 листопада 2016 р.
Класичне французьке бісквітне печиво "Мадлен" у формі морських мушель з…
французька кухня класика десерт печиво вершкове масло

Клафуті з черешнями

25 червня 2016 р.
Простий класичний пиріг з серця Франції, клафуті з черешнями. Напевно…
яйця французька кухня класика пиріг лайм черешні клафуті

Буйабес (Bouillabaisse)

30 березня 2016 р.
Суп марсельських рибалок - буйабес, він же марсельська юшка, класика прованської…
французька кухня риба класика скумбрія часник крутони шафран сібас

Французький цибулевий суп (Soupe à l'oignon)

28 січня 2016 р.
Густий, наваристий, класичний французький цибулевий суп з сирними грінками. Суп…
сир французька кухня вино класика коньяк суп цибуля грінки

Картопля дюшес (Pommes duchesse)

12 грудня 2015 р.
Картопля дюшес - класичний французький вишуканий спосіб приготування картоплі, яка спочатку…
вишукано яйця картопля французька кухня Різдво класика

Пармантьє з м'яса та картоплі

29 листопада 2015 р.
Пармантьє - насичена смаком, розкішна запіканка з решток печеного м'яса…
картопля м'ясо французька кухня класика ростбіф запіканка цибуля

Кіш Лорен (Quiche Lorraine)

15 листопада 2015 р.
Моя інтерпретація класики французької кухні. Кіш Лорен, або ж глибокий…
яйця вершки французька кухня класика бекон пиріг кіш

Тартіфлет (Tartiflette)

15 листопада 2015 р.
Тартіфлет - класична французька запіканка з альпійського регіону Верхня Савойя. Справжня…
сир картопля французька кухня класика запіканка цибуля камамбер альпійська кухня

Класичні круасани

9 листопада 2015 р.
Справжнісінькі круасани з дріжджового листкового тіста, за рецептом Рішара Бертіне…
власноруч французька кухня класика рогалики листкове тісто дріжджове листкове тісто круасани

Рататуй як у мультфільмі

9 липня 2015 р.
Рататуй за рецептом Томаса Келлера, творця відомого страви для мишеняти…
французька кухня класика цукіні баклажани помідори прованська кухня рататуй рагу

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.