15 рецептів святкової пісочної випічки від Picante Cooking
Смак Великодня - це не лише пухка пасочка, а ще й безліч хрумких солодких ласощів, які заздалегідь випікали наші матусі і бабусі. Печива на Великдень має бути багато і воно мусить бути якомога різноманітнішим. Пісочна випічка для великодніх приготувань підходить ідеально! Готується швидко, зберігається довго, а смакує бездоганно! Численні рогалики, печиво, горішки - той солодкий дріб’язок, без якого не обходиться жодне святкове застілля, а багаті смаком пироги, сирники й мазурки, то вже окрема розкіш, яка зробить свято просто незабутнім!
Мазурек - це традиційна польська великодня випічка, що нагадує яскраво прикрашений пиріг з різними солодкими наповненнями.
Мазурек - традиційна польська великодня випічка. Цього разу зі згущеним молоком та кокосовою стружкою під апетитним шаром шоколаду.
Просте печиво, пісочні рогалики, можна сказати класика жанру: пісочне тісто, горіхи, кориця. Ідеальне виріб для приготування з дітьми.
Пісочне великоднє печиво з марципаном, з приємною розсипчастою консистенцією й чудовим ароматом мигдалю.
Класичний польський сирник на пісочному тісті з консервованими персиками. В сезон можна використовувати свіжі фрукти.
Пісочне великоднє печиво з ароматом цитрусових, з тіста, яке ідеально підходить для вирізання з нього різноманітних фігурок.
Черговий рецепт польського великоднього мазурка, на хрусткій пісочній основі з какао та начинкою з білого шоколаду і вишень.
Класичний ситний краківський сирник з родзинками та характерною сіточкою з пісочного тіста на поверхні.
Незвичайний мазурек на хрусткому тісті з карамеллю, арахісом, шоколадною глазур'ю, та невеликою кількістю солі, щоб збалансувати солодкість карамелі.
Яскраве великоднє печиво "Яйця" з тіста на домашньому сирі з маком з шаром ароматного лимонного курда.
Остерхюхлі - швейцарські великодні тарти з ароматною пудинговою начинкою, які можна пекти маленькими, а можна одним більшим тартом.
Розкішне лимонне печиво з лимонним курдом, розсипчасте тісто, ніжне наповнення та інтенсивний лимонний смак.
Ще один вид польської великодньої випічки в моїй авторській інтерпретації. Мазурек з горіхами, ніжним шоколадним ганашем та хрусткою карамеллю.
Мій рецепт класичного печива "Горішки" в дещо поправленій мною версії з ніжним, розсипчастим тістом та легшою, оксамитною начинкою з волоським горішком всередині.
Неймовірно ніжний, незвичайний, перевернутий сирник який я спочатку спробувала у пані Галини Зінько дома, а потім не втрималась й спекла сирник по її рецепту дома.
Солодкого Великодня Вам, разом з Picante Cooking!
