15 класичних рецептів української кухні від Picante Cooking
До прекрасного ювілею нашої Батьківщини, до 30-ліття Незалежності України, ми підготували добірку найвідоміших, воістину класичних рецептів української кухні. Кожен з яких вписаний золотими літерами в історію української кулінарії. Вони відточувалися століттями, щоб і ми передавали їх наступним поколінням, щоб готували ці неперевершені страви своїй родині, щоб вчили готувати наших дітей, щоб смаки України не загубилися у плині історії, а квітнули і збагачувалися. Борщ і вареники, домашня ковбаска, крученики і банош, деруни й козацький куліш - що не страва, то вир емоцій, спогадів, мрій про дитинство і найсмачніші миті життя. І це все наше, рідне, і таке дороге українському серцю! Любімо нашу Україну, куштуймо її на смак, цінуймо її, і навчімо увесь світ захоплюватися тим найкращим, що у нас є!
Ніжне, ароматне, рівномірно засолене особливим методом. З шматочком житнього хліба на заквасці, з часником ...
Ароматний та ситний козацький куліш на багатті. Чудова страва українських козаків для приготування на природі чи просто на подвір'ї біля будинку.
Ніжна, ситна, повна смаку українська кров'янка в моєму виконанні. На гречці з картоплею, зі щедрою порцією шкварок із цибулею.
Ароматна, українська домашня ковбаса по-моєму. Соковите м'ясо, прянощі й характерний аромат та присмак часнику.
Рецепт українського борщу на якому я виросла. Не найлегший в приготуванні, але точно найсмачніший з тих, які доводилось смакувати.
М'які, ароматні пампушки з часником, що так і просять: «відкуси мене». Що може бути краще зі справжнім українським наваристим борщем?!
Рецепт вареників з картоплі та бринзи з тіста на сироватці, в компанії рум'яних шкварок та соковитої смаженої цибулі.
Деруни хрусткою скоринкою, м'які всередині, свіжі та гарячі зі склянкою холодного молока на додаток ...
Банош, - ситна гуцульська страва, одна з найбільш етнічних українських страв. Приготовлена на сметані кукурудзяна каша.
Крученики - або є рулетики з битків, з сирно-грибною начинкою. Традиційна, швидше святкова, одна з найсмачніших українських страв.
Соковиті м'ясні котлети зі змішаного фаршу, такі, якими люблю їх я та моя сім'я: свинячо-яловичі, з ніжним ароматом вершкового масла та часнику.
Ненав'язливий вершково-масляний смак розпливається в роті риби, в смачних сметанно-цибульному соусі.
Мій рецепт лінивих вареників з домашнього сиру й два способи подачі. Швидка страва, яка потішить як дорослих, так і дітей.
Вареники з домашнім сиром, страва яка всім знайома з дитинства. Пропоную Вашій увазі свій рецепт вареників з дуже ніжною начинкою.
Легендарний західноукраїнський пиріг з тонкого дріжджового тіста та щедрої кількості начинки з картоплі, гречки й цибулі. Класика української кухні на Ваші прохання.
Готуйте з Україною в серці і з Picante Cooking!
