Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

10 рецептів основних страв з м’яса і птиці для осінніх святкувань

21 жовтня 2021 р.

Ви готуєтеся до свята і маєте нелегке завдання спланувати меню? Радимо вам починати планування з вибору основної страви. Саме вона задає тон святкуванню. Відштовхуючись від основної страви, можна вже обирати закуски, салати, гарніри і навіть десерт! Адже, якщо основною стравою ви обрали запечену індичку, то ситний десерт у вигляді торта гості вже можуть не подужати. І, навпаки, якщо основна страва легка, вишукана, з фруктовими нотками, як, наприклад, наші перепілки з виноградом, то виноградний торт з винним кремом стане логічним продовженням свята, що подарує відчуття довершеності, стане найкращим компліментом вашим кулінарним та організаторським здібностям.

Рецепти підбірки
Качка запечена в вині

Ніжна та ароматна печена качка в вині з часником, оливками, цибулею та картоплею. Зігріваюча, ситна, комплексна страва.

Гусячі ніжки по-баварськи

Гусячі ніжки по-баварськи, запечені на овочах з вином, з неймовірно смачним соусом та сегментами апельсину.

Курка в соєвому соусі

Соковита печена курка в соєвому маринаді, разом з овочами. Страва з азіатським присмаком яка сприятлива для фігури та здоров'я.

Яловичина по-бургундськи (Boeuf bourguignon)

Відома класика французької кухні, яловичина по-бургундськи, або ж яловичина повільно тушкована з овочами в червоному вині. Вишукано й казково смачно!

Соковита індичка з яблуками та розмарином

Рум'яна соковита індичка відмочена у соляному розчині з яблуками, прянощами та розмарином й запечена до апетитної, хрусткої, золотистої шкірочки.

Перепілки з виноградом

Вишукана, але не складна у приготуванні страва. Перепілки запечені з виноградом, беконом, дрібною цибулею в соусі з коньяком. Дуже по-пікантівськи:-)

Качині грудки з грушево-карамельним соусом

Неймовірна насолода легкого приготування. Соковиті качині грудки в багатому смаком грушево-карамельному соусі.

Кролик з морквою та бальзамічним соусом

Вишукана страва з кролика тушкованого з цибулею та морквою в бульйоні з бальзамічним оцтом, вином та медом. Ну дуже смачно і незвичайно.

М’ясний рулет з капустою

Вишуканий, хоч і не складний у приготуванні рулет з сирного тіста з начинкою з м’ясного фаршу та капусти. Дуже соковито та смачно.

Вирізка зі свинини в тісті філо з грибним соусом

Соковита, ароматна вирізка з сиром загорнута в запечене до хрускоту, тонке тісто філо, доповнена простим, ситним, грибним соусом.


Тож , якщо ця осінь багата для вас на свята, шукайте натхнення у нашій новій добірці покрокових рецептів приготування основних страв з м’яса і птиці для святкового столу. З Picante Cooking готувати зможе кожен! Незалежно від рівня кулінарної прокачки ;-)

Смачної вам осені, разом з Picante Cooking!

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.