When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Страви вок

Страви у воку — це швидко, яскраво й неймовірно смачно. Цей метод приготування прийшов до нас із Азії й швидко здобув популярність у домашній кулінарії. Завдяки високій температурі й мінімальному часу обробки, продукти зберігають свою текстуру, аромат і користь. Вок — це ідеальне рішення для динамічного способу життя.

Покрокові рецепти страв у воку для швидкої та смачної вечері

Гриби в устричному соусі

Гриби в устричному соусі

5 березня 2025 р.
Рецепт швидкої страви з соковитих грибів з морквою припущених в устричному соусі з часником та імбиром.
азійська кухня імбир гриби печериці пісні страви фітнес-рецепт корейська кухня вегетаріанські страви морква устричний соус
Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

Баклажани в місо-глазурі (Nasu Dengaku)

27 вересня 2023 р.
Класика японської кухні, баклажани запечені в глазурі з пасти місо та меду. Смачний та цікавий спосіб приготування цього сезонного овочу.
азійська кухня баклажани пісні страви японська кухня вегетаріанські страви мед місо кунжут
Свинина з м’ятою та кінзою

Свинина з м’ятою та кінзою

12 липня 2023 р.
Рецепт дуже швидкої у приготуванні страви, свинини швидко обсмаженої у воці з ароматним соусом та пряними травами.
свинина азійська кухня імбир м'ята вок соєвий соус рибний соус кінза зелена цибуля арахіс
Тайська курка з базиліком (Gai pad krapow)

Тайська курка з базиліком (Gai pad krapow)

14 червня 2023 р.
Рецепт дуже швидкої і надзвичайно смачної, класичної тайської страви в моїй інтерпретації: стірфрай з курки з базиліком.
курка азійська кухня базилік тайська кухня часник рибний соус
Рис з креветками

Рис з креветками

8 лютого 2023 р.
Рецепт яскравого та ситного рису з креветками, шинкою та зеленим горошком. Вишукана, водночас проста у приготуванні страва. Ідеальна для романтичної вечері!
рис зелений горошок морепродукти шинка цибуля креветки
Паназійська спаржева квасоля з креветками

Паназійська спаржева квасоля з креветками

19 липня 2021 р.
Соковита та хрумка квасоля з креветками в паназійському стилі з воку, в смачному часниковому соусі з соєвим соусом та кунжутом.
азійська кухня вок спаржева квасоля стручкова квасоля фітнес-рецепт часник морепродукти соєвий соус паназійська кухня кунжут креветки
Локшина Дандан (Dandan noodles)

Локшина Дандан (Dandan noodles)

3 лютого 2021 р.
Яскрава класика сичуанської кухні, пряна локшина дандан (або даньдань) зі свининою з кунжутним, дещо пікантним соусом.
свинина макарони азійська кухня класика імбир вок китайська кухня шпинат пікантно кунжут зелена цибуля кунжутна олія
Філіппінський стір-фрай з паростків, капусти та креветок (Ginisag Togue)

Філіппінський стір-фрай з паростків, капусти та креветок (Ginisag Togue)

25 січня 2021 р.
Страва швидкого приготування з доволі простих інгредієнтів таких як капуста, морква, зелена цибуля, вирощені дома паростки квасолі та креветки. Вітамінно та смачно.
азійська кухня вок капуста фітнес-рецепт морепродукти цибуля креветки морква стір-фрай паростки філіппінська кухня
Хрустка свинина з рисом

Хрустка свинина з рисом

15 січня 2021 р.
Одна з моїх найулюбленіших страв, коли хочеться невідомо чого:-). Смачний простий рис, дуже яскрава смаком хрустка свинина з імбиром і освіжаючий огірок.
азійська кухня рис імбир огірки часник соєвий соус паназійська кухня перець чілі
Печінка з цибулею в китайському стилі

Печінка з цибулею в китайському стилі

12 січня 2021 р.
Смужки ніжної печінки (може бути будь-яка) швидко приготовлені у воці з великою кількістю зеленої цибулі, цибулі шалот та часнику з імбиром й устричним соусом. Смакота ще та!
азійська кухня імбир вок китайська кухня печінка субпродукт фітнес-рецепт часник соєвий соус паназійська кухня зелена цибуля теляча печінка устричний соус
Стір-фрай з огірків зі свининою

Стір-фрай з огірків зі свининою

5 червня 2020 р.
Китайська класика, огірки зі свининою смажені у воці на великому вогні, що робить консистенцію та аромат страви неймовірним. Якщо нема вока, тоді потрібна просто велика сковорідка.
свинина вок китайська кухня огірки соєвий соус пікантно кунжут стір-фрай
Локшина з морквою та грибами

Локшина з морквою та грибами

2 березня 2020 р.
Пісна локшина з морквою, печерицями, кунжутом та зеленою цибулею з густою заправкою. Смачно, не складно та поживно!
локшина печериці пісні страви соєвий соус місо кунжут зелена цибуля морква локшина соба
Бульгогі з кальмарами (Osam bulgogi)

Бульгогі з кальмарами (Osam bulgogi)

15 січня 2020 р.
Пікантні, але дуже ароматні кальмари зі свининою та овочами. Готується все в мить, з'їдається ще швидше! Корейська класика за аутентичним рецептом.
свинина класика кальмари корейська кухня морепродукти соєвий соус пікантно перець чілі
Курка кунг-пао

Курка кунг-пао

30 січня 2019 р.
Курка кунг-пао - це класика китайської кухні, що розлетілась світу й здобула шалену популярність. Підмаринована птиця, швидко обсмажена з кисло-солодким соусом.
курка азійська кухня класика імбир вок китайська кухня пікантно сичуаньський перець арахіс
Яловичина зі спаржею та грибами

Яловичина зі спаржею та грибами

11 червня 2018 р.
Надзвичайно смачна яловичина з соковитими овочами та грибами, приготовлена у сковорідці вок нашвидкуруч.
яловичина вок печериці фітнес-рецепт спаржа соєвий соус устричний соус цукровий горошок
Пікантні кальмари у азійському стилі

Пікантні кальмари у азійському стилі

15 червня 2017 р.
Пікантні та яскраві кальмари у азійському стилі, надзвичайно швидкого приготування, з приємною кислинкою та інтенсивним смаком.
імбир кальмари лайм часник морепродукти соєвий соус паназійська кухня перець чілі кінза арахісове масло устричний соус
Курка з пряним соусом і рисом в китайському стилі

Курка з пряним соусом і рисом в китайському стилі

19 лютого 2017 р.
Екзотична і дуже ароматна страва. Курка смажена у воці з пряним соусом і рисом в китайському стилі з імбирем та зеленою цибулею.
курка імбир китайська кухня соєвий соус паназійська кухня зелена цибуля екзотично
Пиріг з камамбером та помідорками черрі

Пиріг з камамбером та помідорками черрі

28 жовтня 2016 р.
Простий у приготуванні та ситний пиріг з сиром камамбер та помідорками черрі. Вишукана закуска чи легка вечеря.
сир яйця петрушка пиріг шинка камамбер
Стір фрай зі спаржі з куркою

Стір фрай зі спаржі з куркою

12 травня 2016 р.
Швидка у приготуванні страва з азіатськими мотивами. Курка та спаржа швидко смажені у сковорідці вок з насиченим смаком соусом.
курка азійська кухня вок спаржа соєвий соус кунжут стір-фрай
Риба в соєвому маринаді на пару з овочами з вока

Риба в соєвому маринаді на пару з овочами з вока

24 лютого 2016 р.
Риба і овочі приготовлені на пару в азіатському, навіть швидше китайському стилі. Здорова і дуже ароматна страва.
азійська кухня риба імбир вок соєвий соус паназійська кухня на пару

Чому варто обирати страви у воку?

Готування у воку має низку переваг:

  • Швидкість — страва готується за 10–15 хвилин
  • Менше олії — завдяки постійному перемішуванню й високій температурі
  • Зберігаються колір, смак і текстура інгредієнтів
  • Ідеально підходить для овочів, м’яса, риби, локшини або рису
  • Універсальність — Ви можете комбінувати будь-які продукти

Які страви найкраще готувати у воку?

Вок — це не лише про локшину. Ви можете приготувати:

  • Овочеві мікси з броколі, болгарським перцем, морквою
  • Курку, яловичину або свинину у соусі теріякі, кисло-солодкому чи імбирному
  • Рис або локшину з додаванням омлету, тофу, морепродуктів
  • Морепродукти: Креветки, кальмари, м’ясо краба — готуються за лічені хвилини
  • Пісні та веганські варіанти з бобовими, грибами, горіхами

З чим найкраще подавати вок-страви?

Щоб зробити трапезу повноцінною, доповніть страву:

  • Свіжою зеленню: Кінза, зелена цибуля, базилік
  • Насінням: Кунжут, арахіс або кеш’ю для хрусткої текстури
  • Лаймом або лимоном: Для балансу смаку
  • Азійськими соусами: Соєвим, устричним, чілі, рибним
  • Маринованими овочами або імбиром: Як пікантну закуску

Як правильно готувати у воку: 

  1. Нарізайте всі інгредієнти завчасно — приготування буде швидким
  2. Розігрійте вок максимально сильно перед початком
  3. Готуйте невеликими порціями — продукти не мають тушкуватися
  4. Постійно перемішуйте — це рівномірно обсмажує кожен шматочок
  5. Додавайте соуси наприкінці, щоб вони не підгоріли

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини