When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо
20 літніх страв з курки
11 червня 2026 р.

Рецепти з ягодами

Рецепти з ягодами — це завжди про яскравий смак, сезонну свіжість і користь. Полуниця, малина, чорниця, смородина, ожина — кожна ягода додає стравам ніжності, кислинки або солодкості. Їх можна використовувати як у десертах, так і в основних стравах, салатах, напоях чи навіть соусах до м’яса. Якщо ви шукаєте, як найкраще застосувати свіжі або заморожені ягоди — далі знайдете добірку ідей, які легко втілити вдома.

Покрокові рецепти з ягодами для солодкого і не тільки

Полуничний джем на зиму з базиліком і лимоном

Полуничний джем на зиму з базиліком і лимоном

15 травня 2026 р.
Готуйте ароматний полуничний джем на зиму! Цей простий рецепт дозволить насолоджуватися ягодами цілий рік. Дізнайтесь, як зробити смачний десерт.
базилік полуниці джем заготівлі пектин
Качині грудки в смородиновому соусі

Качині грудки в смородиновому соусі

3 грудня 2025 р.
Рецепт приготування урочистих, соковитих качиних грудок у яскравому та дещо пряному соусі зі смородини та апельсинового соку.
соус апельсини імбир качка тим'ян смородина качина грудка романтично
Пиріг з чорницями на цільнозерновому борошні

Пиріг з чорницями на цільнозерновому борошні

16 липня 2025 р.
Рецепт неймовірно смачного пирога на цільнозерновому пшеничному борошні з ніжною чорничною начинкою та хрумкою посипкою зверху.
десерт мигдаль пиріг чорниця цільнозернове борошно мигдалеве борошно
Булочки з вишневою начинкою

Булочки з вишневою начинкою

9 липня 2025 р.
Рецепт вкрай пухких, в міру солодких, здобних булочок з вишневою начинкою та з хрумкою мигдалевою посипкою. Це безумно смачно!
мигдаль вишні тісто здоба дріжджі булочки дріжджове тісто
Камамбер в тісті з журавлиновим соусом

Камамбер в тісті з журавлиновим соусом

11 грудня 2024 р.
Рецепт святкової закуски із запеченого сиру камамбер в хрумкому пісочному тісті з пряним журавлиновим соусом.
сир закуска журавлина пісочне тісто камамбер
Пиріг зі смородини з мигдалевою посипкою

Пиріг зі смородини з мигдалевою посипкою

3 липня 2024 р.
Ароматний, кисло-солодкий пиріг зі смородиною, на м’якій основі з мигдалем та хрумкою мигдалевою посипкою. Просто казковий літній десерт.
десерт мигдаль пиріг смородина
Галета з полуницею та вершковим сиром

Галета з полуницею та вершковим сиром

29 травня 2024 р.
Швидка у приготуванні, смачна та пам’ятна полунична галета з секретним сирним шаром під полуницями.
десерт мигдаль пиріг полуниці галета вершковий сир
Полуничний тортик з сиром

Полуничний тортик з сиром

27 травня 2024 р.
Смачний і не складний у приготуванні тортик з полуницею, з домашнього сиру та маскарпоне, на основі з галетного печива та шоколадної пасти.
вершки десерт полуниці торт сирник домашній сир маскарпоне
Мармуровий сирник з журавлиною

Мармуровий сирник з журавлиною

29 листопада 2023 р.
Рецепт вкрай простого у приготуванні сирника, але святкового і дуже смачного з вкрапленнями журавлини, на печиві з горіхами
Різдво десерт горіхи мигдаль сирник домашній сир журавлина
Торт «Незалежність»

Торт «Незалежність»

23 серпня 2023 р.
Дуже простий, але неймовірно смачний, невагомий торт, що тане у роті. Ніжний бісквіт просочений чаєм з медом і тим’яном, вершковий крем, лохина та курд з обліпихи.
вершки десерт торт обліпиха мед курд бісквіт лохина
Пухкі булочки з вишнями

Пухкі булочки з вишнями

5 липня 2023 р.
Рецепт ніжних рельєфних здобних булочок з вишнями. Вони цікаві у виконанні, витривалі для дороги чи пікніків і просто смачні!
вишні тісто здоба дріжджі булочки дріжджове тісто
Горіховий тарт з мусом з білого шоколаду та полуницями

Горіховий тарт з мусом з білого шоколаду та полуницями

7 червня 2023 р.
Вишуканий, смачний тарт з основою з фундуком, заповнений кремовим мусом з білого шоколаду та зі свіжими полуницями.
вершки пиріг полуниці білий шоколад мус фундук
Швидкий йогуртовий десерт з ягодами

Швидкий йогуртовий десерт з ягодами

12 квітня 2023 р.
Рецепт швидкого у приготуванні, не клопіткого десерту на основі натурального йогурту, печива та заморожених ягід. Дуже смачно та не складно!
вершки десерт ягоди смородина печиво кокосова стружка йогурт маракуя десерт-мус
Торт «Смородинова прелюдія»

Торт «Смородинова прелюдія»

8 березня 2023 р.
Дуже ніжний, майже невагомий тортик без випікання на печиві, з легким смородиновим мусом в основі та насиченим смородиновим желе зверху. Смачно і просто в приготуванні!
вершки торт смородина желе желатин мус маскарпоне без випікання
Свинина з грушею та журавлиною

Свинина з грушею та журавлиною

23 листопада 2022 р.
Рецепт святкової свинини з грушами та журавлиною, у винному соусі. Вишукана страва, що швидко готується на плиті й смаком не поступається ресторанним наїдкам.
свинина Різдво вино гвоздика груші карамель журавлина духмяний перець на плиті
Йогуртовий торт з журавлиною без випікання

Йогуртовий торт з журавлиною без випікання

16 листопада 2022 р.
Рецепт легкого, запаморочливо смачного та яскравого йогуртового торта з апельсином, журавлиною та прянощами без випікання.
вершки Різдво кориця десерт апельсини торт желе журавлина желатин прянощі какао йогурт
Пряний торт «Медівник» з обліпихою

Пряний торт «Медівник» з обліпихою

24 жовтня 2022 р.
Ароматний, медово-сметанний торт з прянощами та обліпихою до 12-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking.
кориця спеції десерт українська кухня торт обліпиха мед сметана какао
Булочки з малиною та глазур’ю з білого шоколаду

Булочки з малиною та глазур’ю з білого шоколаду

16 липня 2021 р.
Розкішні, пухкі та пружні здобні булочки з малиною, цедрою лайму та смачною глазур’ю з білого шоколаду, немов з розкішної, крафтової цукерні.
пікнік малина тісто здоба лайм ланч-бокс глазур булочки білий шоколад згущене молоко
Свиняча вирізка з малиновим соусом

Свиняча вирізка з малиновим соусом

14 липня 2021 р.
Вишукана швидко запечена при високій температурі вирізка зі свинини з яскравим малиново-бальзамічним соусом з тим’яном.
свинина соус тим'ян малина карамель бальзамічний оцет вирізка
Простий пиріг на сметані з малиною

Простий пиріг на сметані з малиною

12 липня 2021 р.
Простий пиріг з ніжного сметанного тіста, ароматної малини й пряної, хрусткої посипки з кардамоном та лісовими горіхами.
кардамон пікнік пиріг малина сметана ваніль фундук

Чому варто готувати з ягодами?

• Ягоди — джерело вітамінів, антиоксидантів і клітковини
• Вони додають стравам яскравого вигляду та аромату
• Добре поєднуються з випічкою, йогуртом, м’ясом, сиром
• Підходять як для свіжих, так і для термічних страв
• Додають легкості, роблять страву літньою й освіжаючою

У яких стравах найкраще використовувати ягоди?

• Десерти: чізкейки, пудинги, желе, торти, мафіни
• Сніданки: каші, гранола, млинці, панкейки з ягодами
• Напої: компоти, смузі, лимонади, коктейлі
• Соуси: ягідні соуси до м’яса чи сиру
• Варення, джеми, конфітюри

Ідеальні поєднання з ягодами

• Молочні продукти: йогурт, сметана, рікотта
• Тісто: пісочне, листкове, бісквітне
• Прянощі: ваніль, кориця, м’ята, кардамон
• Горіхи, насіння, мед — для балансу смаку
• Темний шоколад — класичне поєднання з кислуватими ягодами

Як приготувати смачну страву з ягодами?

• Використовуйте стиглі, ароматні ягоди — вони мають максимум смаку
• У випічці додайте трохи крохмалю, щоб ягоди не пустили зайвий сік
• Для варення — не переварюйте, збережіть консистенцію
• Заморожені ягоди додавайте в останню чергу, не розморожуючи
• Комбінуйте кілька видів ягід — це створює глибший смак і колір

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини