Страви з грибами | Сторінка 5

Страви з грибів — це завжди особливий смак і апетитний аромат. Вони можуть бути легкими чи поживними, святковими чи повсякденними. Гриби — універсальний інгредієнт: їх смажать, тушкують, запікають, додають у супи, салати, закуски й основні страви. Особливо популярні страви з печериць, лисичок, білих грибів, глив і маринованих грибів — кожен вид має свою текстуру і характер. Якщо ви шукаєте кращі рецепти з грибами, далі знайдете добірку перевірених ідей на будь-який смак.

Покрокові рецепти з грибами — від класики до сучасних ідей

Яєчня з чорним трюфелем

16 вересня 2015 р.

До безумства просто, але з трюфелями інакше не можна. Можна перебити їх тонкий аромат, адже в ньому вся суть і він робить страву розкішною.

вишукано сніданок яєчня шиітаке трюфель

Суп з курячими потрошками і грибами

11 вересня 2015 р.

Зігріваючий, наваристий суп. Те що треба в холодний день. Потрохи і гриби так добре поєднуються разом, а зерниста гірчиця додає особливості смаку.

субпродукт курячі сердечка гірчиця потрошки

Польська "запіканка" (Zapiekanka)

7 вересня 2015 р.

Класика польського фаст-фуду, гаряча канапка з печерицями та сиром під простою назвою "запіканка".

сир польська кухня кетчуп печериці гарячі канапки

Овочевий террін з курячим мусом

12 серпня 2015 р.

Террін за рецептом паризької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Яскрава, воістину святкова страва.

вишукано курка французька кухня зелений горошок цукіні помідори шиітаке террін

3 сніданки нашвидкуруч

6 серпня 2015 р.

Просто та швидко. Сніданки нашвидкуруч спеціально для зайнятих робочих днів.

петрушка горіхи канапка сніданок гриби печериці лаваш швидко ковбаса селера шинка

Річкова форель запечена з грибами та сиром

6 серпня 2015 р.

Ця страва вже встигла стати улюбленою у моїх близьких. Святково і вражаюче!

сир вишукано соус риба форель святково гриби сушені гриби

Макарони з білими грибами та зеленим горошком

3 серпня 2015 р.

Прості та швидкі в приготуванні макарони в вершковому соусі з зеленим горошком та білими грибами, які, при бажанні, можна замінити печерицями.

макарони соус базилік зелений горошок гриби білі гриби

Налисники з кропивою та печерицями

20 квітня 2015 р.

Насичені смаком, соковиті та ситні налисники з кропивою та печерицями. Сподобаються навіть дітям, якщо не казати, що там кропива.

млинці кропива налисники печериці цибуля

Курячі ніжки з сушеними лисичками в сметанно-гірчичному соусі

2 квітня 2015 р.

Курячі ніжки, швидко обсмажені і тушковані на повільному вогні, з ароматними лисичками і печерицями, з кремовим соусом.

курка соус тим'ян гриби лисички курячі ніжки гірчиця

Польський пісний борщик c "вушками" (Barszczyk czerwony z uszkami)

7 березня 2015 р.

Насичений бордовий, прозорий, пісний польський борщ з маленькими пельменями з грибною начинкою. Невід'ємна частина польського різдвяного столу.

Різдво класика польська кухня буряк борщ пісні страви сушені гриби майоран чорнослив

Вушка з грибами до пісного борщику на Святвечір

7 березня 2015 р.

Маленькі польські пельмені з грибною начинкою. Класичний додаток до польського борщику або бульйону.

польська кухня гриби вареники борщ тісто

Польський бігос (Bigos staropolski)

5 березня 2015 р.

Рецепт польського бігоса по-старопольськи, тобто на старовинний манер. Страви з капусти та м'яса, з ароматом грибів та копченостей.

польська кухня капуста квашена капуста ковбаса

Равіолі з грибами і свининою з кремовим соусом

7 лютого 2015 р.

Равіолі ситним свинячим фаршем з печерицями і тим'яном, під кремовим вершковим соусом з в'яленими помідорами та базиліком.

свинина вершки італійська кухня власноруч базилік гриби тісто равіолі

Фунчоза з яловичиною і грибами

16 січня 2015 р.

Рецепт швидкої в приготуванні крохмальної локшини фунчоза з яловичиною, грибами та овочами.

яловичина локшина макарони азійська кухня гриби печериці паназійська кухня морква пекінська капуста фунчоза

Китайська локшина з куркою і овочами (Chow mein)

16 січня 2015 р.

Рецепт китайської локшини смаженої в сковорідці вок з куркою, грибами і великою кількістю свіжих овочів.

овочі локшина азійська кухня вок зелений горошок пак чой

Яєчна локшина з сиром тофу і грибами шиітаке

16 січня 2015 р.

Рецепт локшини з воку. Майже вегетаріанська. Готується інтенсивно, на сильному вогні, що надає легкий приємний аромат диму.

локшина азійська кухня імбир паназійська кухня тофу пекінська капуста шиітаке

Страта з грибами

14 січня 2015 р.

Рецепт страи з грибами, сиром та гірчицею. Простої та цікавої запіканки до сніданку як можна і бажано підготувати з вечора.

яйця тим'ян запіканка сніданок хліб гриби печериці страта гірчиця

Брюссельська капуста з печерицями

16 листопада 2014 р.

Злегка карамелізована брюссельська капуста з соковитими печерицями, медом та бальзамічним оцтом.

печериці капуста часник брюссельська капуста мед

Сирне фондю з грибами - втіха для веселої компанії

14 листопада 2014 р.

Сир, що просто тане в роті і який залишає приємний грибний післясмак. Швейцарська страва, яку так легко зробити вдома.

сир вино гриби швейцарська кухня сушені гриби фондю

Грибна юшка з сушених лісових грибів

13 листопада 2014 р.

Така, яку готують в Карпатах. Хоч і пісна, але смак її дуже насичений. Пісний суп який, який відмінно доповнить стіл на Святвечір.

українська кухня гриби юшка карпатська кухня