When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Страви з грибами

Страви з грибів — це завжди особливий смак і апетитний аромат. Вони можуть бути легкими чи поживними, святковими чи повсякденними. Гриби — універсальний інгредієнт: їх смажать, тушкують, запікають, додають у супи, салати, закуски й основні страви. Особливо популярні страви з печериць, лисичок, білих грибів, глив і маринованих грибів — кожен вид має свою текстуру і характер. Якщо ви шукаєте кращі рецепти з грибами, далі знайдете добірку перевірених ідей на будь-який смак.

Покрокові рецепти з грибами — від класики до сучасних ідей

Великодній салат з беконом та грибами

Великодній салат з беконом та грибами

16 квітня 2025 р.
Рецепт вкрай смачного салату з грибами, беконом, яйцями та бринзою й усе це під йогуртовою заправкою з медом та гірчицею.
яйця салат Великдень бекон гриби печериці зелена цибуля бринза
Гриби в устричному соусі

Гриби в устричному соусі

5 березня 2025 р.
Рецепт швидкої страви з соковитих грибів з морквою припущених в устричному соусі з часником та імбиром.
азійська кухня імбир гриби печериці пісні страви фітнес-рецепт корейська кухня вегетаріанські страви морква устричний соус
Наваристий яловичий суп з печерицями

Наваристий яловичий суп з печерицями

13 листопада 2024 р.
Рецепт густого ароматного наваристого супу з яловичини з овочами та печерицею. Це саме той суп котрий зігріє та подарує те цінне відчуття затишку та ситості.
яловичина коньяк суп печериці місо томатна паста
Жульєн-гратен з куркою та грибами

Жульєн-гратен з куркою та грибами

29 січня 2024 р.
Рецепт страви, що поширена у всьому пострадянському просторі в моїй інтерпретації. Жульєн з куркою та грибами або ж страва з несправжньою назвою.
сир вершки курка класика печериці цибуля бешамель
Суп з печерицями та сиром

Суп з печерицями та сиром

11 січня 2023 р.
Ситний, зігріваючий суп з печерицями, картоплею та сиром. Смачний суп, що приємно потішить у будні та свята.
сир вершки бекон суп гриби печериці
Квашена капуста з квасолею та грибами

Квашена капуста з квасолею та грибами

20 грудня 2021 р.
Рецепт пісної квашеної капусти тушкованої з квасолею, печерицями та сушеними лісовими грибами. Смачна, ситна страва як до пісного святкового столу, так і на будні.
печериці пісні страви квашена капуста сушені гриби квасоля
Грибна лазанья

Грибна лазанья

1 жовтня 2021 р.
Ароматна, ситна і зігріваюча лазанья з грибами та сирним соусом бешамель з часником. Квінтесенція осінньої кухні.
сир запіканка гриби печериці вегетаріанські страви лазанья бешамель шиітаке ерінге
Вирізка зі свинини в тісті філо з грибним соусом

Вирізка зі свинини в тісті філо з грибним соусом

16 квітня 2021 р.
Соковита, ароматна вирізка з сиром загорнута в запечене до хрускоту, тонке тісто філо, доповнена простим, ситним, грибним соусом.
сир свинина Різдво святково Великдень тісто філо вирізка
Макарони з грибами та беконом

Макарони з грибами та беконом

31 березня 2021 р.
Швидкі макарони з соковитими печерицями, рум’яним беконом, нотками лимону й свіжістю петрушки та зеленої цибулі.
вершки макарони бекон гриби печериці швидко зелена цибуля
Грибний суп з фрикадельками

Грибний суп з фрикадельками

17 лютого 2021 р.
Простий у приготуванні грибний суп з печерицями та фрикадельками. Це смачно, ситно і не банально. Ідеально для прохолодних днів.
вершки індичка суп печериці фрикадельки
Високий пиріг з камамбером, грибами та шинкою

Високий пиріг з камамбером, грибами та шинкою

7 жовтня 2020 р.
Ситний, високий пиріг в англійському стилі з французьким наповненням, з тістом на смальці й начинкою з картоплі, сиру камамбер, печериць та шинки.
сир яйця картопля вершки пиріг печериці тісто ланч-бокс камамбер смалець
Омлет з лисичками

Омлет з лисичками

24 серпня 2020 р.
Класика жанру у французькому стилі. Літній омлет з припущеними лисичками, сезонна розкіш легкого приготування.
сир яйця класика сніданок гриби омлет лисички вершкове масло
Локшина з морквою та грибами

Локшина з морквою та грибами

2 березня 2020 р.
Пісна локшина з морквою, печерицями, кунжутом та зеленою цибулею з густою заправкою. Смачно, не складно та поживно!
локшина печериці пісні страви соєвий соус місо кунжут зелена цибуля морква локшина соба
Печериці з часником та петрушкою (Champiniones a la plancha)

Печериці з часником та петрушкою (Champiniones a la plancha)

6 вересня 2019 р.
Іспанські дрібні печериці, швидко підрум'янені, з часником, ароматною петрушкою та приємною кислинкою лимону. Класика іспанський тапас барів.
класика петрушка іспанська кухня гриби печериці лимон часник
Канапка зі спаржею, яйцем пашот та грибами

Канапка зі спаржею, яйцем пашот та грибами

10 червня 2019 р.
Розкішні, навіть дещо ресторанні відкриті канапки з голландським соусом, яйцями пашот, грибами, спаржею та кропом. Смачна розпуста!
вишукано яйця яйце пашот кріп канапка гриби голландський соус спаржа бринза ерінге
Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

25 грудня 2018 р.
Ситний салат з хрусткою картоплею, соковитими печерицями, солодкавою цибулею, пряними огірками й ароматним кропом під кисло-солодкою, гірчичною заправкою.
картопля салат кріп куряча печінка печінка гриби печериці субпродукт теляча печінка мариновані огірки
Піца з тіста цвітної капусти з шинкою та грибами

Піца з тіста цвітної капусти з шинкою та грибами

13 липня 2018 р.
Дієтична піца з тіста з цвітної капусти без борошна. Чудова страва для усіх хто намагається зменшити споживання виробів з тіста.
домашній фастфуд цвітна капуста печериці фітнес-рецепт піца шинка моцарелла
Яловичина зі спаржею та грибами

Яловичина зі спаржею та грибами

11 червня 2018 р.
Надзвичайно смачна яловичина з соковитими овочами та грибами, приготовлена у сковорідці вок нашвидкуруч.
яловичина вок печериці фітнес-рецепт спаржа соєвий соус устричний соус цукровий горошок
Салат з перловки з печерицями та сиром Фета

Салат з перловки з печерицями та сиром Фета

23 квітня 2018 р.
Ситний, поживний та дуже смачний салат з перловки, припущених печериць, сиру Фета, волоських горіхів та петрушки.
петрушка волоські горіхи фета печериці фітнес-рецепт перлова крупа бальзамічний оцет
Кіш з грибами та беконом

Кіш з грибами та беконом

20 березня 2018 р.
Ситний, красивий та дуже смачний кіш, або ж високий пиріг з вершково-яєчною заливкою, з грибами, беконом та сиром.
яйця бекон пиріг гриби печериці кіш пісочне тісто

Чому варто готувати страви з грибів?

• Гриби надають стравам глибокого, насиченого смаку
• Вони низькокалорійні, але поживні — підходять для легкого раціону
• Добре поєднуються з м’ясом, крупами, овочами, сиром
• Підходять для вегетаріанського меню
• Відкривають безліч варіантів приготування: смажені, запечені, тушковані, фаршировані

У яких стравах найкраще використовувати гриби?

• Супи: крем-супи, борщі, пісні та м’ясні з грибами
• Закуски: жульєн, мариновані гриби, паштети
• Основні страви: тушковані гриби з картоплею, грибні рагу, м’ясо з грибами
• Випічка: пироги, піца, тарталетки, кулеб’яки з грибною начинкою
• Салати: з маринованими, смаженими або свіжими грибами

Ідеальні поєднання для грибних страв

• Злаки та крупи: рис, гречка, булгур
• Картопля, морква, цибуля — класика овочевих поєднань
• М’ясо: курятина, телятина, шинка — додають ситності
• Сметана, вершки, вершкове масло — для ніжності
• Сир: твердий, плавлений, фета, моцарела

Як приготувати смачну страву з грибів?

• Обирайте свіжі, пружні гриби — без плям і пошкоджень
• Не замочуйте — краще швидко промити й обсушити
• Смажте гриби на сильному вогні без кришки, щоб вони не варилися
• Додавайте сіль ближче до кінця — це зберігає смак
• Комбінуйте гриби з травами: тим’ян, розмарин, петрушка додають глибини

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини