When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Страви з фаршу

Фарш — це основа для безлічі смачних і зручних у приготуванні страв. Курячий, яловичий, свинячий чи змішаний — він легко поєднується з овочами, крупами, тістом і соусами. Страви з фаршу — це завжди про ситність, простоту й домашній затишок. У цьому розділі Ви знайдете найкращі рецепти, які можна готувати щодня або подавати до святкового столу.

Покрокові рецепти з фаршу для смачних моментів

Домашні кебаби в духовці

Домашні кебаби в духовці

6 травня 2026 р.
Рецепт приготування домашніх кебабів у духовці з йогуртовим соусом та овочевими додатками. Чудовий спосіб урізноманітнити сімейне меню.
яловичина домашній фастфуд лаваш огірки арабська кухня йогурт кумин фарш
Псевдо «сосиски в тісті» з курки та сиру

Псевдо «сосиски в тісті» з курки та сиру

29 квітня 2026 р.
Рецепт курячих котлет з сиром на зразок сосиски в тісті, лиш без тіста та без сосисок. Чудова альтернатива для домашнього фастфуду.
курка домашній фастфуд птиця котлети моцарелла панко фарш аерогриль
Фрикадельки в порейному соусі з кропом

Фрикадельки в порейному соусі з кропом

19 лютого 2026 р.
Рецепт соковитих курячих фрикадельок у густому ароматному порейному соусі з кропом. Страва, що зігріє та подарує те саме відчуття комфорту.
вершки соус птиця кріп фрикадельки порей
Швидкий рамен з фаршем

Швидкий рамен з фаршем

4 лютого 2026 р.
Швидкий рамен. Простий рецепт локшини з юшкою в стилі азійського рамену в домашніх умовах, на основі м’ясного фаршу зі смачними додатками.
свинина макарони азійська кухня суп ф'южн арахісове масло рамен
Ліниві голубці: простий рецепт приготування

Ліниві голубці: простий рецепт приготування

21 листопада 2025 р.
Смачні та прості у приготуванні ліниві голубці з м’ясом та рисом на білокачанній капусті у томатно-вершковому соусі. Рецепт та поради приготування.
свинина яловичина класика рис українська кухня капуста голубці морква фарш
Бургери з грушею та сиром камамбер

Бургери з грушею та сиром камамбер

12 листопада 2025 р.
Рецепт пам’ятних бургерів з індичкою, соковитою грушею, ароматною руколою та кремовим сиром камамбер. Справжнє гастрономічне диво у Вас вдома.
домашній фастфуд індичка груші майонез гамбургери бальзамічний оцет рукола аерогриль
Азійські пельмені в рисовому папері

Азійські пельмені в рисовому папері

21 березня 2025 р.
Рецепт приготування азійських парових пельменів зі свинини та креветок в рисовому папері, без забави з тістом. Все швидко і дуже смачно!
свинина азійська кухня морепродукти креветки пекінська капуста рисовий папір
Батат фарширований м’ясом та сиром

Батат фарширований м’ясом та сиром

29 січня 2025 р.
Рецепт простого у приготуванні запеченого батата з м’ясом та сиром. Смачно та вкрай просто у приготуванні.
сир свинина кінза бринза батат
М’ясний пиріг борек

М’ясний пиріг борек

22 січня 2025 р.
Рецепт м’ясного пирога на основі тіста філо та пряного м’ясного фаршу з цибулею та морквою. Дуже смачно та легко у приготуванні.
турецька кухня спеції баранина пиріг тісто філо морква
Рулетики з баклажанів з м’ясом

Рулетики з баклажанів з м’ясом

3 серпня 2022 р.
Рецепт соковитих смачних рулетів з баклажанів з м’ясом та сиром, запечених під томатним соусом. Легка та цікава страва для усієї родини.
сир свинина баклажани помідори бюджетно
Літній овочевий суп

Літній овочевий суп

13 липня 2022 р.
Легкий, барвистий та цікавий літній суп з молодих овочів та м’ясним фаршем. Вітамінно, незвичайно і дуже дуже смачно!
броколі суп молода картопля цукіні морква
Макарони з фаршем та руколою

Макарони з фаршем та руколою

22 червня 2022 р.
Рецепт приготування швидких макаронів з фаршем, руколою та помідорками чері, котрі в не сезон можна замінити в’яленими. Смачно, ситно й без мороки в приготуванні.
свинина макарони помідори черрі швидко рукола
Мазурики по-волинськи

Мазурики по-волинськи

29 грудня 2021 р.
Рецепт мазуриків, або ж січеників з індички та сиру у вигляді ковбасок, панірованих в хрустких сухарях, страви сучасної української кухні.
сир класика індичка українська кухня котлети часник
Пиріг з м’ясом та шпинатом

Пиріг з м’ясом та шпинатом

18 жовтня 2021 р.
Рецепт пирога з м’ясом, шпинатом та сиром Фета в тісті філо. Легко у приготуванні, соковито й дуже незвичайно!
сир свинина фета пиріг шпинат часник тісто філо
Ліванський рис з локшиною та м’ясом (Hashweh)

Ліванський рис з локшиною та м’ясом (Hashweh)

8 жовтня 2021 р.
Ситна, дуже смачна, ароматна страва з рису, підрум’яненого фаршу, тонкої вермішелі, прянощів та горішків. Рецепт незвичайного та пам’ятного смаколику з екзотичного Сходу.
яловичина макарони кардамон спеції рис баранина арабська кухня родзинки морква
Печені котлети зі свинини з сиром

Печені котлети зі свинини з сиром

10 вересня 2021 р.
Рецепт котлет зі свинини з сиром запечених в духовці. Смачна, швидка і не клопітка альтернатива класиці, для робочих буднів і не тільки.
сир м'ясо свинина котлети робочі будні швидко
М’ясний рулет з капустою

М’ясний рулет з капустою

5 березня 2021 р.
Вишуканий, хоч і не складний у приготуванні рулет з сирного тіста з начинкою з м’ясного фаршу та капусти. Дуже соковито та смачно.
свинина Великдень рулет домашній сир капуста тісто
Пиріг з налисників з капустою

Пиріг з налисників з капустою

1 березня 2021 р.
Ситна і незвичайна страва з геть простих інгредієнтів. Пиріг з налисників з капустою та м’ясним фаршем з нотками коріандру.
свинина млинці пиріг налисники капуста сметана бринза коріандр
Суп з квашених огірків зі свининою

Суп з квашених огірків зі свининою

19 лютого 2021 р.
Наваристий суп з нотками коріандру, з м’ясним фаршем, овочами та квашеними огірками. Цей суп з квашених огірків точно приємно Вас здивує!
свинина вершки польська кухня суп селера квашені огірки коріандр
Грибний суп з фрикадельками

Грибний суп з фрикадельками

17 лютого 2021 р.
Простий у приготуванні грибний суп з печерицями та фрикадельками. Це смачно, ситно і не банально. Ідеально для прохолодних днів.
вершки індичка суп печериці фрикадельки

Чому страви з фаршу — ідеальне рішення для щоденного меню?

Цей інгредієнт має багато переваг:
• Швидко готується й не потребує тривалого маринування
• Дає змогу готувати як прості, так і складні страви
• Добре поєднується з різними спеціями та соусами
• Можна готувати на сковороді, у духовці, на пару або грилі
• Підходить для перших і других страв, а також для закусок

У яких стравах найкраще використовувати фарш?

Фарш — універсальний, тому його використовують у:
• Котлетах, тефтельках, фрикадельках
• Лазанії, мусаці, пасті з м’ясним соусом
• Голубцях, фаршированих перцях, кабачках, баклажанах
• Пиріжках, самсах, рулетах із тіста
• Запіканках, м’ясних мафінах, мітболах

З чим найкраще поєднуються страви з фаршу?

Виграшні поєднання:
• Овочі — помідори, цибуля, перець, баклажани
• Крупи — рис, булгур, гречка
• Сир, яйця, вершки
• Тісто — листкове, пісочне, дріжджове
• Спеції — паприка, часник, орегано, кмин, чебрець

Як приготувати страви з фаршу: 

• Додавайте трохи води або молока в м’ясну масу — фарш буде соковитішим
• Не перемішуйте надто довго — це робить структуру жорсткою
• Для запіканок і фарширування обирайте середньожирний фарш
• Додавайте цибулю й зелень для аромату й текстури
• У страви з соусом кладіть обсмажений фарш — так буде насиченіше на смак

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини