When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Великодня випічка

Великодня випічка — це невіддільна частина підготовки до одного з найсвітліших свят року. Запашна паска, домашнє печиво, здобні рулети — усе це створює особливу атмосферу затишку, радості та родинного єднання. Такі страви мають не лише кулінарну, а й символічну цінність. У цьому розділі Ви знайдете найкращі рецепти великодньої випічки, які варто приготувати разом із рідними.

Покрокові рецепти великодньої випічки для вашого святкового столу

Десерт «Великодні галявини»

Десерт «Великодні галявини»

24 квітня 2024 р.
Рецепт яскравого, легкого і дуже смачного великоднього десерту зі шпинатного бісквіта, вершкового крему та малинової фружеліни, розробленого за сприяння ТМ Dr.Oetker.
вершки Великдень десерт шпинат малина крем маскарпоне
Класичний кекс з маком та сухофруктами

Класичний кекс з маком та сухофруктами

25 травня 2022 р.
Класичний, волого-маслянистий, дуже ароматний кекс з маком, сухофруктами та нотками лимона. Проста випічка тривалого зберігання.
десерт кекс мак сухофрукти цедра сушені вишні
Мармуровий сирник

Мармуровий сирник

9 квітня 2021 р.
Багатий, ніжний, мармуровий сирник з двома видами шоколаду з нотками апельсину. Святково, незвичайно й дуже смачно.
Великдень шоколад апельсини сирник домашній сир білий шоколад
Традиційний мазурек з повидлом (Mazurek z powidłami)

Традиційний мазурек з повидлом (Mazurek z powidłami)

7 квітня 2021 р.
Напевно найпростіший з польських традиційних великодніх мазурків. Проста та смачна в своїй простоті випічка на основі хрумкого тіста та запеченого сливового повидла.
класика Великдень польська кухня пиріг мазурек сливове повидло
Завиванець з домашнім сиром

Завиванець з домашнім сиром

12 березня 2021 р.
Пухкий, ніжний та ароматний, здобний завиванець з домашнім сиром та яблуком. Випічка, що на наступний день не менш смачна ніж у день випікання.
Великдень яблука домашній сир тісто здоба дріжджі сиропуст
Сирник праліне

Сирник праліне

18 листопада 2020 р.
Оксамитний сирник з виразно фундучно-карамельним смаком. Це якась грішна насолода, адже після першого шматочка хочеться одразу взяти наступний.
шоколад сирник карамель домашній сир фундук праліне
Лимонний сирник

Лимонний сирник

13 квітня 2020 р.
Ніжний сирник з лимонним ароматом з вкрапленнями лимонного курда, запеченого в барвистому візерунку на поверхні.
яйця Великдень сирник домашній сир лимон курд
Банановий пиріг з кремом (Banana Cream Pie)

Банановий пиріг з кремом (Banana Cream Pie)

10 квітня 2020 р.
Американська класика, простий за складом і в приготуванні, красивий банановий пиріг з кремом на основі з пісочного тіста з заварним кремом та бананами.
яйця класика молоко американська кухня пиріг крем заварний крем банан
Сирник з родзинками та цукатами

Сирник з родзинками та цукатами

1 квітня 2020 р.
Неймовірно ніжний, незвичайний, перевернутий сирник який я спочатку спробувала у пані Галини Зінько дома, а потім не втрималась й спекла сирник по її рецепту дома.
українська кухня сирник домашній сир родзинки цукати
Сирник з манго

Сирник з манго

24 лютого 2020 р.
Дещо екзотичний, жовтий мов сонечко, печений сирник з манго, на основі з мигдалем та свіжими фруктами в желе зверху.
мигдаль сирник домашній сир лайм яблучний сік манго
Горіховий мазурек з шоколадом та карамеллю

Горіховий мазурек з шоколадом та карамеллю

5 квітня 2019 р.
Ще один вид польської великодньої випічки в моїй авторській інтерпретації. Мазурек з горіхами, ніжним шоколадним ганашем та хрусткою карамеллю.
Великдень шоколад горіхи волоські горіхи польська кухня мигдаль карамель пісочне тісто фундук
Лимонне печиво з лимонним курдом

Лимонне печиво з лимонним курдом

3 квітня 2019 р.
Розкішне лимонне печиво з лимонним курдом, розсипчасте тісто, ніжне наповнення та інтенсивний лимонний смак.
Великдень печиво лимон пісочне тісто курд
Італійська паска Панеттоне (Panettone): покроковий рецепт

Італійська паска Панеттоне (Panettone): покроковий рецепт

1 квітня 2019 р.
Шукаєте перевірений покроковий рецепт панеттоне? Детальна інструкція приготування італійської паски: робота з вологим тістом, секрети вибору борошна та техніка охолодження.
італійська кухня класика Великдень випічка паска здоба дріжджі родзинки цукати
Потіца (Potica)

Потіца (Potica)

29 березня 2018 р.
Потіца (Potica) - багатий святковий словенський дріжджовий рулет з ароматною начинкою з волоських горіхів з родзинками.
Різдво Великдень волоські горіхи здоба родзинки
Великодній баранчик (Baranek Wielkanocny)

Великодній баранчик (Baranek Wielkanocny)

27 березня 2018 р.
Святковий великодній баранчик з кексово-пісочного тіста, традиційний польський великодній смаколик.
Великдень польська кухня
Лимонні сирні капкейки

Лимонні сирні капкейки

23 березня 2018 р.
Дуже ніжні, казково смачні лимонні сирні капкейки. Десерт від якого не можна відмовитись, приємна кислинка та лимонний аромат так і ваблять скуштувати ще і ще.
вершки мигдаль сирник домашній сир лимон капкейки курд
Швейцарські великодні тарти (Osterchüechli)

Швейцарські великодні тарти (Osterchüechli)

21 березня 2018 р.
Остерхюхлі - швейцарські великодні тарти з ароматною пудинговою начинкою, які можна пекти маленькими, а можна одним більшим тартом.
яйця Великдень мигдаль тарт швейцарська кухня тарталетки манка
Сирник з яєчним лікером

Сирник з яєчним лікером

15 березня 2018 р.
Сирник з яєчним лікером, справжнє доросле задоволення для особливої нагоди. Дуже незвичайний сирник зі смаком яєчного лікеру.
Великдень сирник домашній сир лікер савоярді
Міні-сирники з джемом

Міні-сирники з джемом

8 березня 2018 р.
Смачні та дуже прості у приготуванні міні-сирники з мармуровим верхом з джему. Як діти, так і дорослі будуть у захваті від них.
Великдень сирник джем домашній сир сирники капкейки
Кекс з яєчним лікером

Кекс з яєчним лікером

5 березня 2018 р.
Дуже смачний, ароматний та вологий кекс з домашнім яєчним лікером. Настільки смачний, що просто вводить в залежність:-)
Великдень шоколад німецька кухня кекс лікер

Чому саме великодня випічка — головний акцент свята?

• Вона готується з особливою любов’ю та трепетом
• Має символічне значення — оновлення, добробут, світло
• Випікається не лише для себе, а й на подарунок
• Наповнює дім святковим ароматом
• Дає змогу долучити всю родину до підготовки

Якою буває великодня випічка?

• Класичні паски з родзинками, горіхами, цукатами
• Повітряні сирні паски без випікання
• Великоднє печиво у формі зайчиків, яєць, ягнят
• Здобні завиванці з маком, корицею або горіхами
• Бабки, кулічі, плетінки з медом або глазур’ю

З чим поєднується великодня випічка?

• Із чаєм, кавою або узваром
• Із маслом, медом, варенням або згущеним молоком
• У великодньому кошику — з крашанками, ковбаскою та хроном
• Із теплими розмовами за святковим столом
• У поєднанні з дитячими усмішками та родинними традиціями

Як приготувати вдалу великодню випічку: 

• Використовуйте свіжі продукти та якісні дріжджі
• Дайте тісту час на підхід — не поспішайте
• Прикрасьте паски кольоровою глазур’ю, присипками, живими квітами
• Готуйте з гарним настроєм — це головний інгредієнт
• Спечіть трохи більше — аби поділитися теплом із близькими

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини